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可林小紅遲遲不安排, 小勝就忍不住捅咕他哥。
林小紅終於再次發布指令, 「大江你去取麵粉, 小勝你來攪拌吧, 不用太使勁啊。」
乳化了, 林小紅就讓停止了, 麵粉是她自己放的。
因為沒有廚房秤,她只能憑感覺。
所以很慢。
她拿著打蛋器z形攪拌。
「愛國將雞蛋打了,蛋黃和蛋清分開,蛋黃放碗裡,蛋清放盔子裡。」
李愛國動作很麻利,將蛋黃和蛋清分開。
林小紅拿過蛋黃碗,將蛋黃倒入麵粉糊糊裡,繼續z形攪拌,放到一邊備用。
接下來就是力氣活了。
林小紅往蛋清里加兩滴答白醋。
「我先打個樣,然後輪班啊。」林小紅開始勻快速的攪打蛋清。
「小紅,我來吧。」李愛國不捨得媳婦累著,要接過。
林小紅也不逞強,剛才揉麵包…臥槽!她的麵包!
趕緊往外跑,嘴裡喊著,「我的麵包!」
其他人也顧不得打發了,呼啦一下都跟著出去了。
林小紅跑到烤箱這裡才抬手看錶,還好,還好,還有五分鐘呢。
對著其他人擺擺手,「沒事,沒事,沒到時間呢,我反應過度了。」
林小紅尷尬的摸了下鼻子,然後加了兩個木條。
小河往前湊湊,「娘,好像有香味了。」
林小紅抽抽鼻子,不是太明顯。「都快回去,要不然蛋糕要失敗了。」
大家又一起往屋裡跑。
林小紅往蛋清盔子裡加了一些白糖,讓李愛國繼續攪打。
「可以了,大江接上。」林小紅又加了一回糖。「速度快些,累了就換人。」
輪到小河,終於打發成功了。
林小紅一共加了三回白糖。
「好神奇啊,雞蛋清可以變成這樣。」小河嘟囔著。
其他的孩子們也都緊緊的盯著。
林小紅將打發好的蛋清分三次放進麵糊糊裡。
下一步應該是放模具。
可是家裡沒有啊。
問題不大,直接用大點盔子,鋪上油紙就可以。
林小紅磕撻兩下,震出氣泡。
端著它出去了,麵包該出爐了。
不用林小紅說,小河已經將蓋子開啟了。
麵包的香味飄出來了,也是非常的好聞。
大江又去戴棉手套了。
託盤被拿出,林小紅又讓李愛國將底下木條拿出來。
稍微停會火。
至於烤箱還是熱的,完全不是問題,這不就是烤箱預熱麼,還省得溫度不均勻呢。
林小紅將盔子放到託盤上,再由大江送進去。
關上蓋子。
底下火再次點燃。
這次就四十分鐘吧。
「娘,趕緊吃麵包,可軟乎了。」小河借花獻佛。
林小紅咬了口,很是宣軟,帶著奶香,不時的咬到松子,軟中有硬,越嚼越香。
「嗯,不錯!」
林小紅很高興,畢竟廢了那麼大勁兒,要是失敗了,她是會難過的。
「別吃太多,還有蛋糕呢,嘗嘗味得了,明天可以帶去學校當零食吃,還有我之前烤出來一盤餅乾。」
孩子們都很戀戀不捨的,但也聽話住嘴了。
主要是他們更想吃蛋糕。
「走吧,蛋糕還沒做好呢,我們回屋繼續。」林小紅讓孩子們拿著麵包進屋。
「還沒做完?」李愛國覺得這蛋糕有些太麻煩了。
「要做奶油啊。」