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女兒是第一天來上班，他這個當父親的自然要關心一下了，就問女兒道：「今天在店裡幹活幹得怎麼樣啊？」

「挺好的。」顧秀娟一邊說一邊領著人往裡邊進去找位置坐。

見到他表叔和堂哥幾個人過來，顧明宴也笑著跟大家打招呼道：「叔你們來了啊，那邊有位置，上那邊坐去。」

店裡這會兒已經有不少的客人在吃飯了，少數幾個上了二樓去吃，多數的還是留在一樓。

臺子上放著一個長鐵盤，鐵盤裡邊放著滷好的肉，還有兩大盤剛炒上來的菜，都還在冒著熱氣的。瓦罐肉也搬到了臺子上來放著，底下放了一個小碳爐子在熱著，這樣客人要吃可以隨時撈上來也不會冷了。

他們廚房裝的是玻璃窗，客人在外邊就能清楚的看到他們臺子上放的東西，見到有人過來，在廚房裡面負責切肉的顧明宴就問道：「看看要吃什麼，今天有滷肉還有瓦罐肉，有飯有麵條。」

「我還是吃飯吧。」

「呦，有豬頭肉啊，我要一碗豬頭肉飯吧。」

「我也要豬頭肉飯，給我切點豬耳朵。」

有人就是喜歡吃豬頭肉的，特別是豬耳朵，豬耳朵上面的那點軟骨咬起來脆脆的，下酒最不錯了。不過今天他們要坐車回家，酒就不喝了，飯還是要吃的。

「好勒，要豬耳朵是吧，行行。」顧明宴把豬耳朵夾到滷水裡面加熱，先打了飯和菜，剛好肉就加熱好了，撈出來切成薄片鋪在翻上面，再搭一點豬頭肉，不然一個豬頭才兩隻耳朵能有多少肉了。

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