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都是相當的給他們面子了。

不過這只是一個開始，還要看後面的生意是不是能每天都保持在這個數目，或者是能比現在的營業額更高一些就更好不過了。

車站和菜市場這兩邊都是人流量相對大的地方，不過兩個地方做比較的話，肯定是車站那邊的人流量要更大一些了，菜市場這邊稍微差一點，所以肯定人多的地方生意就會更好一些的了。而且還有一個原因就是：車站那邊往來的大多是出門或者是回來的人，這些人出門在外，肚子餓了都少不了買點吃的東西；但是菜市場這邊的人，很多是住在附近的居民，每天出門買個菜就回家了，很多是捨不得在外邊買東西吃，也有部分是在這附近做生意的小販和幹苦力活的人，這部分人可能會比較經常光顧他們店裡的生意。

透過這兩個地方的環境和人員的對比，這也有了兩個地方營業額的差距，這就讓顧明宴的心裡突發一個奇想，要不以後他們的店就跟著火車開，火車到達的地方他們就開一家門店，這樣來來往往的旅客都認識他們「好味瓦罐肉」了，他們「好味瓦罐肉」也能透過這樣的方式打出知名度，把他們的店開到大江南北，這也不失為一個開店的方法了？

當然如果能在每個有他們「好味瓦罐肉」的地方多開幾家店，那也能節省下來一些人力和物力。

像是今天開的第二家分店，店裡賣的肉和包子饅頭、還有茶葉蛋這些東西都是從總店那邊送到新店來的，分店這邊只要熬個湯炒、每天兩個青菜就可以了。這樣分店這邊就不需要另外的安排採購員，也不需要安排員工凌晨兩點到店裡上班，分店的員工是到早上五點才到店裡上班的，店裡一天安排兩個班次的人員上班就可以了。和總店那邊相比，分店這邊等於是少安排一個班次的員工上班，少請了好幾個員工，節省下好幾個員工的工資了。

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