第198章(第1/2 頁)

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一看陸衍和三小隻都沒吃飽，江喬就給他們三做夜宵。

想來想去，不知道做什麼好，家裡還有過年殺豬剩下的豬油，索性蒸了一鍋米飯，準備做豬油拌飯。

蒸好的白米飯顆粒分明，端上桌的時候還冒著氤氳的熱氣。

陸安拿著勺子問，“就吃米飯嗎？”

江喬把豬油和醬油拿出來，“不是，是吃豬油拌飯。”

“豬油拌飯啊。”陸衍很是懷念，“我也好久沒吃這一口了。”跟三小隻說，“我教你們怎麼吃。”

他先在米飯中間挖了一個洞，然後挖了一勺豬油放在洞裡，豬油被白米飯的熱氣融化，浸入到米飯中，將米粒包裹得顆顆油潤，再倒一勺醬油，把豬油米飯拌到一塊，最後灑上一點蔥和白芝麻，就算大功告成了。

做好的豬油拌飯泛著誘人的醬色油光，看得三小隻不斷吞嚥口水。

這也太饞人了吧！！

他們三迫不及待地學著陸衍的樣子，挖洞、填豬油、倒醬油、拌飯，這一套做下來，覺得充滿了儀式感，好像豬油拌飯也變得更加美味了呢。

陸安挖了一大勺豬油拌飯放進嘴裡，頓時睜大了眼睛，“好好吃啊！”

“特別好吃。”陸康一勺一勺地往嘴裡送。

陸珊的小臉都快埋進碗裡了。

陸衍也嚐了一口，確實好吃。

米飯融合著油香、醬香、蔥花香，在嘴裡四散，哪怕沒有配菜，這一碗豬油拌飯，已經好吃的止不住口了。

他忍不住憶苦思甜：“以前條件差，殺完年豬，分肉煉油的時候，我們是絕對捨不得離開鍋邊的，就盼著大人們分一點油渣，給我們甜甜嘴，油渣可好吃了，酥脆濃香。”

之後再吃豬油渣，他都吃不出當年那個味了。

“煉完的豬油放涼，就變成了白花花的豬油，想吃豬油拌飯的時候，就挖上一勺，蓋到飯上。”陸衍做豬油拌飯的法子，也是那時候學的，“不過豬油拌飯也不是什麼時候都能吃的，只有過年殺豬的時候才能吃到。”

三小隻聽著，吞嚥的動作不由得慢了下來，小口小口地吃著。

陸衍笑道，“現在不用了，現在條件可比以前好多了，我跟你們媽每月都能領到肉票，想吃豬油拌飯，還有豬油渣，隨時都可以煉。”

陸安歪了歪頭，“那啥時候可以吃豬油渣。”

陸衍捏了捏他的肉臉蛋，“豬油拌飯還沒吃完呢，就想吃豬油渣了。”

陸珊吐了吐舌頭，“誰讓爸你形容的這麼好吃，說什麼又酥又脆的。”

“想吃啊，那得問你媽了，我可不會做。”陸衍道，“看她啥時候發發善心，給咱們做豬油渣吃。”

江喬斜他一眼，“明個兒就給你們做成了吧。”

她也想吃豬油渣了，煉出來的豬油渣金黃酥脆，直接灑上白糖，又是一道不可多得的美味。

邊吃邊聊，都到了晚上十二點了。

三小隻眼皮打架，陸安打了一個大大的哈欠。

江喬：“快去睡吧。”

陸珊咕噥道，“不行，還要守夜呢。”

江喬笑道，“我跟你爸守就行了。”

三小隻這才上樓睡覺了。

江喬和陸衍其實也沒守多久，等到三點鐘，鞭炮聲漸漸沒了，兩人也困了。

陸衍：“睡吧？”

“嗯。”江喬看了眼桌上，還剩一碗豬油拌飯，倒掉又有點浪費，想著明天煎鍋巴吃。

於是，隨手就擱在了窗臺上。

不一會，家裡的燈就都熄滅了。

兩人也進入了沉沉的夢鄉。

窗臺底下，一個瘦小的身影閃過，