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, 感覺洗得更乾淨了,「孩兒們, 都做得怎麼樣了?」
李小河搶答:「我已經剝了一整頭蒜了。」
李小溪:「娘, 水燒開了。」
李大江:「菜乾、蘑菇乾和木耳幹都洗好了。」
林小紅點頭表示滿意, 「蒜暫時夠了, 不用再剝了。菜乾、蘑菇幹可以放一起, 木耳底部掐了麼?」
李大江立馬回答, 「都掐了, 洗了三遍, 大的還撕開了。」簡直不能更周全。
林小紅自然要表揚兩句, 「大江工作細緻, 木耳單獨放, 咱們用雞蛋炒木耳。小溪, 灌水我來,別燙著手。」
林小紅將暖壺放好,開始做菜。
燉菜時間長,所以要先做。
肉渣高湯菜乾、蘑菇幹大亂燉。
這也叫「大豐收」。
燉到八分熟移到砂鍋中,慢慢燉著。
鐵鍋開始燉魚,配菜也都準備齊活了。
還有蒸米飯。
中午主食就是大米飯,準備和紅燒魚一鍋出。
因為菜多,所以不會做太多飯,一人照二兩就差不多了,怕浪費,至於晚飯自然是吃餃子,所以舀三兩多的大米就差不多了。
今天吃純純的大米飯,其他的一點不加。
就是這麼奢侈!
米飯出鍋,林小紅炒了一個雞蛋木耳,又拌了個白菜心,潑了辣椒油,倍香!絕對是拌白菜心的豪華版。
湯弄得是蘿蔔絲湯,因為加了一個煎蛋,湯熬的奶白奶白的,看著就很有胃口。
中午的四道菜一湯全部做好。
開始撂桌擺飯。
林小紅端著湯碗,說起祝詞,「新年新氣象,希望我們一家人在新的一年裡身體健康、開心快樂!乾杯!」
她雨露均霑,和仨崽都碰了,才一口氣幹了。
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