第391章：十里飄香(第1/3 頁)

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蒲子陽的猜測沒有錯，楚南確實膽大的正在製作採芝齋的失傳名菜佛跳牆。只不過他所製作的佛跳牆秘方，是來源於另一個平行世界而已。

蒲家母子你們不是不信天下還會有佛跳牆秘方嗎？楚南就當場試製，用事實來打你們的臉！

雖然楚南一開始心裡就是這樣想的，可他還是低估了這佛跳牆的製作難度。

確實，身為宮廷名菜，製作的困難絕對不是浪得虛名。儘管材料充沛，儘管秘方已經都在腦子裡，甚至連所有步驟都已經知道的很清楚，可真要做的時候，還是難免手忙腳亂，越做越困難。

沒有辦法，佛跳牆可是好幾十種材料合為一鍋的存在，而且每種材料事先都必須要進行各種不同的調製，將材料的特點給徹底激發出來之後，才能按照秩序放入瓷煲中，準備進行無煙炭火的燉制。

這就需要楚南對每一樣材料都得小心準備，要把山珍海味的鮮發揮到極致。

看著楚南略帶生澀卻全神貫注的進行燒製，蒲子陽忍不住冷哼道，“一看就是個半調子出家，這樣的人還想燒製出正宗的佛跳牆？自取其辱罷了！”

蒲子陽母親盯著楚南的手法，卻沒有理會自己兒子，反倒是吃驚的失聲道，“像，太像了……他的每一個動作，都讓我想起了當初你父親製作佛跳牆時的身影……”

“媽？你說什麼？”蒲子陽瞪大雙眼道，“你的意思是說，他真能做出佛跳牆？”

“我也不清楚，但不知道為什麼，莫名的有些期待。”蒲子陽母親說到這，複雜的望向自己兒子一眼後道，“子陽，如果他真能知道佛跳牆的秘方，那你說……我們真的要給他那麼多股份換取這秘方嗎？”

蒲子陽也有些頭疼，他當然不希望採芝齋股份有外人染指，可是若楚南真拿佛跳牆秘方來換取股份，還真是不好拒絕。

畢竟……佛跳牆秘方，本身就是價值連城的寶貝啊！

“醬油75克，味精10克，黃酒2150克，秘製骨湯500克……”

楚南將材料一一放入瓷煲中，倒入湯汁之後，又動作迅速的製作出秘方中的重中之重，增加鮮味去腥的調味料，也倒入其中。

可別小看這調味料，這可是佛跳牆這道菜的重中之重，這秘製調味料若是不得方法，就算配方全對，燒製之後的佛跳牆無論是香味還是鮮味都會大打折扣。

在瓷煲上扣住小碗，開始架在旺火上進行煮燉，待耐心等待兩個小時後，才迅速的將準備好的海鮮類食材扔進瓷煲內，封住封口，將火調成溫火，慢慢熬製。

“對，就是這樣，就是這樣……”蒲子陽母親越看越激動，她有些不可思議道，“子陽，你這個同學不簡單，居然做的佛跳牆有模有樣，如果他不是真的只是虛有其表，那麼說不定真的能燒製成功啊！”

“真的假的？我還是覺得不可思議，天下哪有這麼巧的事，咱們剛提了佛跳牆秘方的事，就恰好遇上會燒這道菜的傢伙？”

蒲子陽滿臉的不信，確實如果按照正常的道理來說，他的分析並沒有錯，天下怎麼可能會有這麼巧的巧合嘛！

可問題是，他壓根不知道，楚南的腦海裡可是有枚無所不知，無所不能的超級晶片啊！所以，眼前這一切根本就不是巧合，而是必然！

經過三個多小時的艱難製作，楚南的佛跳牆終於已經初步完成，隨著小火慢燉的進行中，瓷煲內輕微沸騰翻滾，湯汁與食材完美融合到了一起，將幾十種名貴材料真正的合一，漸漸產生了食物間的互補與共鳴。

楚南看了看時間，確定佛跳牆已經差不多燒好後，他朝著蒲家母子笑了笑，緩緩將封住的瓷煲瓶口開啟。

一陣悠長又濃郁的香味從瓷煲口四溢而出，瞬間