第100節(第4/4 頁)

樓淮祀道：“不知有毒沒毒。”他一向縱容衛繁，“等下牽條癩皮狗來，剔下一塊好肉餵它，看看有毒無毒。”

衛繁笑著應好。

樓淮祀不放心：“妹妹真的不怕？”

衛繁道：“真的不怕。不知要不要姜蔥去腥，肉易不易柴。”

樓淮祀見她都琢磨起用什麼香料了，估計是真心不怕，安心回去看屠戶殺鼉龍。

那屠戶的尖刀家中所傳，刀尖鋒利，一刀刺入肚皮翻天的惡鼉腹中，他不曾用力，一時刀尖竟不能刺穿肚皮，驚道：“竟般堅韌。”

清和道長點頭道：“不錯，此惡鼉外皮堅硬，尋常刀刃切割不破。”

屠戶聽後，再次執起尖刀，這回他用了點巧勁，刀入鼉腹後，拉出一個口子，挖去臟器，又摸摸鼉身：“外皮硬厚，得剝將下來。”他是個中好手，對著手掌呸呸幾聲，拿刀、鉤費了九牛二虎之力剝下一張皮，託在手裡捏了捏，奉與樓淮祀道，“知州，好皮子，強於牛皮百倍。”

牛叔代樓淮祀接過鼉皮，跟著道：“果然是好皮子，硝制了做刀、劍纏手、皮靴都是上等。”

“可真？”樓淮祀問。

牛叔笑道：“半點不假，小的都想討些回去綁了刀柄。”

樓淮祀怪笑一聲，道：“牛叔，榷場裡頭再添一樣買賣，鼉皮。”

牛叔搖搖頭，自家小郎君端得走火入魔，恨不得把棲州的石頭都摳幾塊下來去市賣。

屠戶又切下一塊好肉，與樓淮祀道：“知州，惡鼉的肉怕是不好，精多肥少。”

“看著倒不像有毒的。”樓淮祀道。

擠在人群中的一個閒漢出聲道：“知州，這肉沒毒。”、“你吃過？”樓淮祀問道。

閒漢道：“前頭幾年，有惡鼉傷了人，村中集了人手打死了一隻，就擺在河道邊祭鼉神。小人當時餓得慌，這都快餓得去找祖宗了，哪管鼉神生不生氣的，就切一塊肉下來。柴是柴了點，架不住是肉。”

樓淮祀半信半疑，到底還是試了毒後再把肉拿去給衛繁。衛繁接了肉就帶著綠萼幾人鑽進了廚房。

“肉粗，好似還易老柴。”衛繁嘀咕。

廚娘被衛繁騷擾過幾次，深深知曉自家夫人說得頭頭是道，真要由她動手烹煮，做出來的吃食，十之□□是不能吃，色味詭異，吃得人□□，但，只聽她吩咐，由別個動手，做出的吃食就算不盡美，易有可取之處。真是個天生就該託生在富貴人家的娘子，天老爺都不願手沾蔥水。

“灶火煙燻，哪裡要夫人親自立灶頭，夫人吩咐奴婢便是。”

衛繁聽聞也撒開手，道：“我看這惡鼉肉老粗，做不得羹湯，抹了香料醃一二時辰，再拿去炙烤。再要麼放進瓦罐中，拿醬料煨煮，這惡鼉長日趴在泥沼中，定有土腥泥臭味，多放些酒、姜去去腥味。”

廚娘連忙記下。