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分卷閱讀8(第2/2 頁)

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副生動的場面,不知道的還以為廚房裡的蔬菜打架呢。 宋雪梅推著葉婉寧往廚房外邊走,訕笑道,“這純屬意外,意外嗷,婉寧丫頭你什麼也沒看見,去客廳等等,飯菜馬上就好。” 葉婉寧樂了,止住了宋雪梅推她的動作,擼起袖子,“宋阿姨,還是我來吧。” 葉婉寧的廚房功夫可比宋雪梅厲害多了,先不說她在現代吃的就是這碗飯,就連原身,因為經常給家裡做飯的緣故,也是做菜的一把好手。 葉婉寧看了看菜板上的食材,估計宋雪梅是想做萵筍木耳炒胡蘿蔔。 她拿起萵筍,快速削去皮,只留下嫩綠色的萵筍芯,然後用菜刀切成條狀,每一根萵筍都是相同粗細。 宋雪梅看得目不轉睛,咋舌道,“婉寧丫頭,你這刀工可以啊。” 葉婉寧笑笑,“熟能生巧罷了。” 紅蘿蔔也用相同的法子處理好,放在一旁的白瓷碗裡備用。 然後就剩下木耳了,這也是害宋雪梅炸鍋的罪魁禍首。 看到葉婉寧拿起木耳,宋雪梅忍不住道,“你小心點,這玩意會爆炸。” 葉婉寧樂了,道,“宋阿姨,木耳是不會爆炸的。” 她拿起木耳仔細瞧了瞧,“你這木耳應該沒完全泡發好,木耳裡的水分跟油接觸,所以才炸的鍋。” “沒泡好啊?”宋雪梅道,“我看它都漲了一圈了,還以為它泡好了哩。” 葉婉寧:“泡好的木耳應該是黑褐色帶點透明的,這木耳還是黑色的,肯定沒泡好。” 所幸第一回 炒的時候,宋雪梅沒放太多木耳進鍋裡,現在泡木耳的碗裡還有一些木耳,瞧著十分膨脹飽滿,應該是泡好了。 葉婉寧往鍋裡倒入水,等水開了,放入撕成小塊的木耳,等木耳焯熟了,再撈起來放到碗裡備用。 然後往油鍋裡放入蒜末爆香,再放入切好的萵筍和紅蘿蔔,翻炒了幾下,等溫度降的差不多了,再倒入木耳。 木耳一入鍋,宋雪梅下意識地往後退了一步。 可木耳非但沒有炸鍋,鍋裡反而飄出一股饞人的香氣。 宋雪梅奇了,“嘿,婉寧丫頭,你這是咋弄的,怎麼你炒木耳就不炸鍋。” “其實想讓木耳不炸鍋,主要就是兩步,一是要完全泡發,二是炒的時候不要用大火,等油溫降下來了再放木耳。”葉婉寧言簡意賅地道。 有她露的這一手,宋雪梅對把廚房交給她,一百個放心。 也不在一旁看著了,就在客廳擺好碗筷,收拾收拾等著吃了。 這一等不得了,廚房裡傳來一陣又一陣的香氣。 宋雪梅忍不住吸了吸

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