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從今天起他們吃飯就有小桌子和凳子坐啦!
「嗷嗚嗚……好次!」
「慢點兒吃,不怕燙的嗎?」
「不怕嘻嘻……」
鮮嫩的薺菜和雞蛋做的餃子,小孩們都很喜歡吃,兩口一個餃子,吃得嘴巴都停不下來。
陸錦自己也挺喜歡吃這個餃子的,好久沒吃過這麼鮮嫩的薺菜了,他心想等明兒他自己上外頭去摘多一點回來,可以多存一點到空間裡放著以後慢慢吃!
這一頓飯幾個小孩都吃得肚子滾圓。
可能幾個小孩自己都沒發現,自從他們跟著哥哥一起生活後,他們基本上都沒餓過肚子了,每一頓飯不僅能吃飽還能吃好。
陸錦並不知道他們送去秦大娘家的那一碗餃子得到了全家一致的認同,一碗的餃子沒幾個,大人們一人夾了一個去嘗,還剩下幾個留給家裡最小的兩個孩子吃。
「這個餃子真好吃,這是薺菜做的吧,等明兒咱們也去摘點回來做餃子吃。」秦大娘嘗了這個餃子後就特別喜歡,可惜別人送來的不多,她就是吃了一個嘗嘗味道。
「那敢情好,明天我上外頭去摘些野菜回來。」王秀梅笑著說道。
作者閒話: 小劇場:
晨晨:如果有一天我si了一定是我自己zuo的
陸清蓮:每年清明我一定記得給你送一碗餃子的。
陸浩晨一臉震驚:……說好的親姐弟呢!
第77章摘野菜
難得的是第二天的雨停了,天晴朗了,早上還出了一點太陽,陽光灑在濕潤的大地上,被雨水洗過的天空是一望無際的湛藍色,上面還點綴著幾朵潔白的雲朵。
天氣好,人的心情也跟著好了起來,不再是像前幾天那樣心情都跟著下雨天變得黏膩煩躁。
院子裡撒下沒幾天的菜籽長出了一片很小的綠芽,一眼看去像是地上覆蓋了一層了綠被一樣,顏色跟周圍地上的不一樣。
「小寶走了,咱們上外頭去摘野菜去。」家裡的小孩一早就到學校去上學了,把家裡的東西收拾好了後,陸錦抱著他們家小孩兒,挎著一隻小籃子出了門。
小寶兒坐在哥哥的臂彎上面,兩隻小手緊緊的摟著哥哥的脖子,一雙眼睛好奇的四處張望。
路上遇到和他一樣挎著一隻小籃子的秀梅嫂子,一問才知道原來他秀梅嫂子也是出來摘野菜的,還問起他昨天送去的薺菜餃子要怎麼做。
「這個容易啊,採回去的薺菜要用水洗乾淨了,再用鹽水浸泡一下,記得要把根部剪掉。鍋裡燒開水,把浸泡好的薺菜放進去燙一下,水一開就撈出來,記得不要煮太久,不然煮老了口感就不好吃了。撈出來還要過幾遍涼水,放盆裡用糧稅泡個小半個時辰。」一說到做吃的,陸錦就說得頭頭是道,什麼細節處他都會提醒對方做的時候要注意了。
「還有一個就是薺菜這個東西比較吃油,沒油放進去不香,所以最好是放點肥豬肉進去一起和餡,沒有肥豬肉就放點豬油進去。我昨天做的那個是放的雞蛋,雞蛋要炒一炒,炒好了再和薺菜一起和餡,放少許的鹽、醬油和糖進去調味。有蔥的話可以放點蔥,潑上熱油會更香,沒有不放也沒關係。」昨天他們的那個是放了蔥的,正好他自己的手上還有點小蔥,就剁碎了一起放進去了。
當然他們昨晚做的薺菜餃子還放了不少的豬肉,不然哪會那麼香了。
「難怪了,我才說你做的薺菜餃子這麼好吃,原來這麼講究的啊。我們平常做就是洗洗切碎了放進去包,也沒這麼多講究的,等回去我就按照你說的辦法試試。」難怪他們昨天全家人都說那碗餃子好吃,原來是花費了這麼多心思做出來的東西。王秀梅還以為自己已經很會吃了,到跟陸錦一比,她做的那菜簡直