七零之高嫁 第42節(第3/4 頁)

過閹割，腥味也比家豬大。今兒這頭幸好是頭剛成年的母豬，還未下過豬仔，腥味沒那麼大。

肋排用刀劃開，花椒、大料、乾薑、小茴香、孜然、辣椒……各種調料磨成粉後和豆瓣醬攪拌到一起，均勻的塗抹在肋排上。醃製二十分中後用粗木棍綁好放火上翻烤。

“好香。”

很快空氣裡有了烤肉的香味，蕭雨將帶著的饅頭也拿出來放火上烤。午飯一點多才吃，但大口吃肋排吃到飽，這待遇可謂好飯不怕晚。香的小海吃完一根舔手指頭，拿起一根繼續。

“媽媽，這要是秋天就好了。秋天有蘑菇，各種各樣的蘑菇可以燉湯。”

“那秋天再來採蘑菇。”

“好。”

小傢伙一蹦三尺高，開心的不得了。一頓飯光吃肉就吃飽了，饅頭壓根沒動。返回時冷帆將野豬大卸八塊，到附近老鄉家裡買了個麻袋來，一袋子裝好拉回了家。

野豬殺完淨肉差不多一百，分開準備給大家分一分。頭蹄下水也在河邊收拾乾淨，回家後鍋裡燒水焯水去腥，然後加調料滷製。

蔥姜白酒倒鍋裡，頭蹄下水下鍋煮。冷清進來時正聞到肉味兒，“好像豬肉味兒，你們這麼快回來哪兒弄的豬肉啊？”掀開鍋蓋看到那麼多，頓時驚訝道：“這是一整頭豬啊。”

冷帆將位置讓開：“坐下燒火，晚上給你吃豬頭肉。”

“好嘞。”

晚上將隔壁師長兩口子和林招娣兩口子全都喊來，男人們在客廳擺了一桌喝酒，女人們在屋裡炕上吃飯嘮嗑。

菜品都一樣，大冷天的綠菜少。今兒是全豬宴、豬頭、豬蹄、爆炒豬雜、溜肥腸、紅燒豬排、紅燒肉、搭配土豆絲、醋溜白，擺了滿滿兩桌。

“下午就回來了，那你們沒進山裡。就說是野豬下山傷了人，你們這居然遇到了，為民除害啊。”

“別說，這野豬肉就是有嚼勁兒。”

一幫軍屬，一個個的也都不怕獵物。之前食物短缺的時候，每年冬季春季都會進山打獵補充菜籃子。

四家聚一起吃飯，臨走又給一家拿了一塊兒肉，這回飯桌上又能豐盛些，一個個都開心。

冷清挑了塊兒稍微肥點兒的，小聲跟蕭雨耳語。“回家給我家那口子燴酸菜。”

“李振強有什麼好吃的也會想著你吧？”

“那當然。我之前說我哥給你買了胖大海和麥冬，他轉天就給我買回來了，還分成了小包方便我泡。明天週一我給你帶兩包，小包裡均勻分配，可方便了。”

這都見識了，這傢伙如今又說，真是有個機會就炫耀老公。蕭雨無語了，我那兒還有你給的茶包你忘了是吧。

“明天晚上包餃子，你倆別做飯了，都過來吃。”

“嗯吶。”說完她笑著出門，“離孃家近就是好，有的吃還有的拿。”

晚上小海自己在西屋睡，東屋裡冷帆知道媳婦例假沒來，所以什麼動作都不敢有。這要是萬一懷孕了，他可不敢壞事。

翌日週一各忙各的，冷帆一大早要開會，蕭雨自己騎車上班。“路上慢點兒，有什麼事兒就給我打電話。”

“知道了，囉嗦。”

學校裡的工作日復一日的就那樣，如今能上高中的都是考進來的，一個個十分珍惜學習的機會，很好帶。

晚上回家兩家人一起包餃子，野豬肉搭配白蘿蔔大蔥，跟酸菜是兩種風味。蕭雨這幾年也習慣了北方飲食，包著餃子約下週再吃一頓。

“嫂子，你這也太大方了吧。旁人家都是怕人吃，你是生怕吃不完。”

“我就是怕天暖和了化凍，糟蹋了肉。這地方沒法做臘肉，不好儲存。”

“你媽媽做的臘肉就挺好吃的。”