第 26 章 口角官司(第4/6 頁)
的好提議,我們可不能辜負她的一番好心啊。”
何春雨錯愕道,“你真的要給孫連長送拍黃瓜啊?”
葉婉寧:“送與不送,取決於韋雪,反正看情況,先備著唄,她要是真的又送拍黃瓜上門,那我保證孫連長一週七天都有黃瓜吃。”
她掰著手指頭數,“拍黃瓜,蓑衣黃瓜,黃瓜炒肉丁,黃瓜蛋花湯……頓頓不重樣。”
何春雨反應過來,葉婉寧是在逗她呢,笑著推她一把,“你真損。”
買完種子,葉婉寧又跟著何春雨去了果農家,跑了好幾家,才買到了一小把荔枝,跟當季的荔枝肯定不能比,個頭不大,不過用來做荔枝蝦球,還是綽綽有餘的。
回到家,葉婉寧就把荔枝都剝殼去核,只留下白嫩多汁的果肉,放到碗裡備用,再把蝦肉打成泥加入蛋清團成圓圓的粉白相間的蝦球。
蒜末下入油鍋爆香,兩個新鮮西
() 紅柿切成碎塊放到鍋裡煸出汁(),加入蠔油、白糖等調料?[((),等湯汁呈現出好看的糖紅色就下入荔枝肉和蝦球,快速翻炒,讓每個蝦球和荔枝肉都均勻地裹上濃厚香甜的醬汁。
醃漬青梅均勻地鋪在簸箕上晾曬,原本飽滿青澀的青梅經過陽光的錘鍊,就變成了幹扁又皺巴巴的話梅,賣相雖差了些,味道卻更上一層樓。
葉婉寧捏了一顆話梅放進嘴裡嚐了嚐,酸酸甜甜,帶有回甘,十分可口。
鍋裡下油再下入糖,熬出粘稠的糖汁,再把處理好的切成小塊的排骨放入鍋中,迅速翻炒,讓每塊排骨都掛上糖色,再放入蔥薑蒜,加水沒過排骨,最後放入話梅,蓋上鍋蓋燜煮。
知道霍驍喜歡用湯汁拌飯吃,話梅排骨煮到一半,葉婉寧還多加了半勺水。
她盯著牆上的掛鐘,忍不住讚一聲有鍾就是方便,在紅旗公社的時候,想知道時間,全靠看天色或者憑感覺。
她掐著點開了鍋蓋,一股濃烈的燉肉的香氣瞬間縈繞在整間屋子,那香味連綿不斷,還在不斷地向外擴散。
隔壁鄭家,鄭文炳聳了聳鼻子,“啥味道這麼香啊?”他又吸了一口香氣,“我咋聞著像是肉味呢,霍驍那廝家裡做啥好吃的了。”
詹茜臉色僵了僵,“周圍那麼多戶人家呢,不一定是霍團長他們家做的飯菜,說不定是範大嫂家做的呢。”
鄭文炳想想也是,“你說得對,霍驍天天吃食堂,他才不會做飯,他家那個遠房親戚,瞧著更是一副沒見過世面的模樣,能做出什麼好菜。”
他低頭吃了一口飯,那饞人的肉香仍舊不停地在他鼻尖縈繞,勾人得很。
鄭文炳忍不住道,“不行,我得去瞧瞧,到底是誰家做的肉這麼香。”
要是相熟的,看在面子上,也能勻兩塊肉吃吃不是。
鄭文炳去了兩分鐘就回來了,面色古怪,“茜茜,真的是霍驍他們家做的肉。”
詹茜很是驚訝,“你看錯了吧。”
鄭文炳:“我特意站在院子裡,用我這隻鼻子聞出來的,那肉香就是從他家傳出來的,錯不了。”
詹茜還是不肯相信,有那等香味的肉,會是霍驍或者葉婉寧做出來的,“一定是去國營飯店買的,人家大廚炒的肉。”
鄭文炳夾了一筷子水煮白菜,酸道,“咱家啥時候也能去國營飯店開開葷啊,天天都吃水煮白菜,我嘴巴都快淡出鳥來了。”
詹茜冷笑一聲,“只要你不往老家寄錢,給你老爹老孃,給你那些兄弟姐妹,八竿子打不著的親戚花,我們家天天去國營飯店開葷都行。”
按理來說,鄭文炳一個團長,工資高,又是月中,家裡不至於揭不開鍋。
可他們家的飯桌上,只擺了一道水煮白菜,一盤炒空心菜,唯
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