第 38 章 你正經點(第1/6 頁)
她這個法子好,炸肉丸費油,一人出一份,油還多了,肉丸也能炸的更好。
葉婉寧和孫紅秀都應了,何春雨又問,“婉寧,你會不會做糖三角啊?”
“糖三角?”
“對。”何春雨有些不好意思地道,“這不馬上要到春節了嘛,想做點糖三角、貓耳朵那樣的炸貨,放家裡備著吃,也能招待客人。”
這葉婉寧倒是會的,以前每年過年,葉媽媽都會領著她炸這些,然後放到罐子裡存起來,看春晚的時候拿出來吃。
想到這,她眼裡流露出一絲懷念。
葉婉寧:“會的,你要做多少?”
何春雨想了想,“一樣做個一兩斤就差不多了吧。”
季平安嚷嚷,“我也要吃糖三角和貓耳朵。”
孫紅秀:“你又沒吃過,你就想吃。”
季平安嘟囔,“婉寧姐姐做的,肯定好吃。”他拉著孫紅秀的袖子撒嬌,“我不管嘛,我也要吃。”
孫紅秀看向葉婉寧,不好意思地道,“婉寧……”
“沒事。”葉婉寧擺擺手,道,“反正也要炸肉丸,剩下的油再炸一遍糖三角、貓耳朵,還不浪費了。”
她自己也打算炸一些,過年到時候吃呢。
最後商量好,孫紅秀和何春雨多出一些油,葉婉寧出力多,她出的油還是原來那份。
回到霍家,孫紅秀負責切處理做炸肉丸子需要的馬蹄丁、白蘿蔔絲,何春雨負責調做糖三角和貓耳朵的麵糊糊。
葉婉寧則擼起袖子,把豬肉焯水,放到鍋裡熬出豬油。
肥肉也慢慢變小,顏色由白變得焦黃,成了脆乎乎的豬油渣。
她熬豬油的時候,季平安就時不時探出個小腦袋,想看她弄的咋樣了,現在豬油渣一出來,這小饞貓哪還忍得住,連聲喊,“婉寧姐姐,婉寧姐姐!”
“知道啦,知道啦。”葉婉寧把豬油渣撈出來,放到碗裡,灑上白糖遞給季平安,“喏,拿去吃吧,小心燙。”
季平安抓了一塊,先放到嘴邊吹了吹,“安安呼呼就不燙了。”
估摸著不太燙了,他才踮著腳,將豬油渣湊到葉婉寧嘴邊,“婉寧姐姐,吃。”
葉婉寧很給面子地將一塊豬油渣吃進肚子裡,“謝謝安安。”
豬油渣又酥又脆,灑上白糖後還多了一股子甜味,實在是這年頭難得的零嘴。
季平安又依葫蘆畫瓢,給孫紅秀跟何春雨一人餵了一塊豬油渣,等三人都說不要了,他才捧著白瓷碗,一小口一小口地吃著豬油渣。
霍驍在廚房外面走了兩圈,都沒等到季平安分他豬油渣。
實在忍不住了,才咳嗽一聲,試圖引起季平安的注意,“安安。”
季平安歪了歪頭,脆生生地道,“怎麼啦,霍叔叔。”
霍驍瞥了眼廚房,看葉婉寧她們三沒注意,朝季平安指了指豬油渣,又指了指自個的嘴。
葉婉
寧出來,正好看到這一幕,嘴角直抽抽,“霍團長,跟小孩子討吃的,可真有你的。”
霍驍嘀咕道,“你管我。”拉長了聲音道,“安安——”
季平安還是很給他面子的,邁著小短腿噠噠噠跑過來,“差點都忘了霍叔叔了。”
抓起一塊豬油渣,湊到霍驍嘴邊,“霍叔叔,啊——”
霍驍張大嘴,把一大塊豬油渣吃進了肚子裡,意猶未盡地舔了舔嘴,又把目光放到了豬油渣上。
季平安將白瓷碗往後藏了藏,小臉上滿是警惕,“沒有了。”
霍驍:“說謊可是要被打屁股的哦,我都看到了,還有滿滿一碗呢。”
他放軟語氣哄季平安,“乖,你再給我吃一塊豬油渣,