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你在時光深處[gl]_第84章(第1/2 頁)

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剩下的就是選手的午飯了。

這樣既能儘可能地保證食材不被過多浪費,也能讓評委能嚐到更多的作品。

程悠悠從配料區域挑了些蒜,又去拿了一根黃瓜,兩枚雞蛋,一個胡蘿蔔,還有一把豆芽,就回到了自己的準備區。

將大蒜搗碎之後,用放涼了的飲用水攪拌了一下,而後在裡面加入鹽,幾滴香油。

然後將雞蛋在鍋裡煎熟剷起來,用刀切成細細的條放在盤子裡。

之後拿過擦絲板開始擦黃瓜絲和胡蘿蔔絲,又掐了綠豆芽的尾,準備完了一碗之後,起鍋放水,把之前抻好的細麵條放下去。

等到麵條七分熟了,將綠豆芽也過水熟後撈起,將熱氣騰騰的麵條和豆芽都在放涼了的飲用水裡再過了一遍。

鋪到碗裡之後,黃瓜絲和胡蘿蔔絲碼到最上面,繼續鋪切好的金黃煎蛋——

最後一步,將準備好的蒜汁往上一澆,完成!

並不靠熱氣騰騰的香氣來吸引人的涼麵,就只能在視覺上充分營造鮮豔的色彩,勾起人的食慾。

金色的煎蛋、紅色的蘿蔔絲、青色的黃瓜絲、還有白色的麵條四色輝映!

評委來時,程悠悠正好給他們分好四個小碗的面,他們拿起碗筷,夾起麵條嚐了嚐。

清甜的蘿蔔絲和黃瓜絲,一個口感脆爽,一個口感清涼。

再加上有丁點兒鹹味的豆芽和麵條,和熟嫩程度得當的雞蛋,最後是咬起來頗有嚼勁的麵條——

有個評委之前吃了點辣,這會兒嘴裡不太能嚐出來這麼細緻的味道,皺了皺眉頭。

程悠悠跟著他皺眉的動作,心頭跳了一下。

另一邊傳來個聲音:“透過,雖然挺家常,不過這些味道並在一起不多不少,挺和諧。”

程悠悠鬆了一口氣。

還差一票了,她想。

她的目光忍不住看向剩下的兩位評委。

其中一人姓譚,叫譚瞭然,他先是用筷子夾起一口之後嚐了嚐,又夾起一口再嚐了嚐,好像終於確定了這裡面放的配料真的很少之外,沉吟了幾秒鐘。

另一人姓魯,叫魯華,雖然他沒再動筷子,但是表情也是在思考。

就在程悠悠目光看過去的時候,他們倆同時開口道:

“透過。”

三票!!!

程悠悠握了握拳頭,認真對他們鞠了一躬,開口道:“謝謝。”

最後讓她透過的兩位評委一邊往外走,一邊互相聊天:

譚瞭然:“我還以為那面看起來簡單,吃起來裡面說不定藏著什麼秘密,結果吃起來——”

“也是那麼簡單哈哈哈哈!”

魯華:“雖然很多廚師最終級別提升之後,能夠進五星級酒店工作,而高階餐飲行業的顧客追求的都是那些奢華的食材和精緻的味道,但是我國畢竟是個飲食國家,做好簡單的家常菜也同樣重要啊。”

好的廚師在做菜的時候,不管用什麼食材,最終都是為了滿足食客的舌頭,不是為了讓他們吃出這菜真他媽的貴,而是,好吃,這就夠了。

之前他們就從舉辦方那裡知道,這次會有個挺有名的網路主播過來參加比賽。

現在看完程悠悠的發揮,倒是有點好奇她接下來幾輪的表現了。

……

就在評委們離開之後,程悠悠直接打包帶走自己剩下的那份面。

然而那麵條最終也沒落入她的肚子裡。

剛走出比賽區域,就被粉絲們一擁而上瓜分了。

今天來的人比昨天更多,大概二、三十個粉絲,有個男生笑嘻嘻地跟她說幫她分擔重量,接過她手裡那份面,轉了個手,後面的人拆了袋子裡的一次

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