第50節(第1/3 頁)
</dt>
別說屋子裡的錢家眾人了,就是周邊住著的前後左右上下的鄰居,也都在房間裡,聞到了這股饞人至極的香味。
一個個或跑到陽臺,或跑到到窗戶口探出腦袋,猛吸著鼻子四處搜尋。
有那家裡有小孩的,被饞的在家裡鬧騰著要吃肉肉的,忍不住朝著外面大喊著,“夭壽哦!到底是誰家在燉肉啊?”
這香味,也太勾人了,太刺激味覺了。
一屋子的人等啊等,盼啊盼的……也不知道具體等了多久,反正在這期間,他們全部的心神,都被那鍋上慢燉著的滷牛肉給勾引了過去。
終於,在心神難耐到了極點的時候,錢大伯拿筷子插了插牛肉,能輕鬆的插透了,便表示滷的時間差不多到了,可以關火了。
錢小寶立刻歡呼了一聲,直接跳著跑進了廚房,拿了碗和筷子,急不可耐的想要楊淑琴給他撈一塊出來。
楊淑琴也饞得狠了,接過錢小寶遞過來的筷子和碗,一口氣就往裡面夾了滿滿一大碗出來。拿到旁邊的砧板上,都顧不上燙手,開切了。
這讓正準備說,“把滷汁重新燒開,再下牛肉,用小火再滷個二十到三十分鐘”,甚至還有,“最好是再次滷完後,肉在湯汁裡再多浸泡個兩個小時以上,那味會更足一些”的錢大伯,默默的將嘴裡的話給嚥了回去。
因為被之前那香味給勾的,此刻的他,也不想再多等那二十分鐘了。
反正聞著那香味,就知道這滷牛肉的味道必然是差不到哪裡去的。
楊淑琴夾出來的那一大碗滷牛肉,切成片後,直接裝了滿滿三大盤子。
所謂的全牛宴, 是指從頭到尾, 整個牛身上凡是的能吃的部位, 都根據每個部位的特點, 做成各式各樣的美味菜餚。
當然, 一整頭牛那麼多。哪怕這頭大黃牛是用魂力轉換而來的,不論其營養價值也好, 還是口感也好,都超脫尋常牛肉。但錢家這一大家子總共就這麼幾個人,再是好吃, 再是能吃,要想一次把一整頭牛吃完, 那也是不可能的。
所以, 只能儘量去弄。
吃完滷牛肉,接下來還有老薑燉牛展,香炒辣牛肚,紅酒燜牛腩,山藥牛肉粒,宮爆牛筋, 夫妻肺片……
吃到最後, 一個個肚子凸起或癱軟在沙發, 或是椅子上,一臉饜足的打著飽嗝。
錢大伯還不忘誇錢老二,“老二,你這牛買的不錯!”
何止是不錯啊, 簡直是非常好啊!
所以,錢老大表示,“下回要是再碰上這麼好的牛,繼續買!”至於錢……錢老大拍著胸膛說,“大哥這邊出!”
牛肉現在也要好幾十一斤呢!
像是今天這樣的一頭牛,本來就很是肥壯。錢大伯只瞧著那些肉,心裡估算了一下,就算沒有一千斤,大幾百也下不去的!
就錢老二的家庭條件,買上一回兩回的,倒還不打緊。但次數多了,總歸還是有點吃力的。
可放到錢大伯身上,那還真算不上什麼事了。
就是一向來對錢老二一家心裡有些些芥蒂的錢麗麗,這一次在聽了自家老爸的話後,很是難得的,沒有不高興了。甚至,這會還抬起頭,一雙眼睛亮晶晶的看向了錢老二。
這話,錢老二不好接。
要是這牛真是買來的,那怎麼樣都好。
但這牛,它就是有錢,那也是沒地兒買的好牛!
錢大伯這麼說,錢老二就打著哈哈,表示,“行,沒問題!下回碰見了,我一準買下來!”
錢大伯滿意了。
姚豔秋,錢奶奶還有錢麗麗,也滿意了。
錢麗麗頭一次覺得,自家二叔還是很不錯的!