拼搏年代 第306節(第2/4 頁)

不說別的，這年頭，哪怕放在泉南路步行街，可供人選擇的正規就餐店也不是很多。

一直到晚上九點，三家店裡才沒人。

哪怕忙碌了一天，客流始終沒有斷過，三家店在呂冬一再強調下，仍然保持著足夠的整潔。

有些規章制度，從一開始就必修嚴格執行，不輕易打折扣，否則就會像創衛申文那樣，看似聲勢浩大，不過就是一場形式運動，過後又是一地雞毛。

衛生，環境，標準，服務，食品安全，都是呂冬會常年緊抓不放的重點。

下班，杜小兵找到付朝霞，去問今天的具體資料。

因為不算多遠，倆人開車回青照，桑塔納從地下車庫出來，杜小兵打轉方向上泉南路，對呂冬說道：“知道今天的營業資料嗎？”

呂冬扣好安全帶，說道：“我沒去看，不過應該是負數，十萬以上？”

“猜的差不多。”杜小兵簡單的說道：“三家店真正的銷售收入七萬多，實際營業額接近負十三萬。”

呂冬說道：“光美的活動還會搞幾天，咱們這邊得繼續虧。沒關係，現在虧錢，是為了以後有更多收入。”

第297章 肯德基

後面的幾天裡，光美電器的開業活動還在搞，雖然規模不如首日那麼大，但也源源不斷的吸引顧客過來，呂氏餐飲下屬三個店的相關促銷活動也沒有中斷過，藉助光美電器轟動整個泉南的開業盛典，每天都人滿為患。

這幾天裡，三家店每天虧損都在五萬以上。

為了在泉南開啟市場、口碑和知名度，呂冬投入大量資源。

在此期間，晚報上的廣告也同步進行。

這一手，呂冬除了曾經的經驗，還借鑑了大觀園米力乃店開業初期的成功經驗。

論起快餐行業的單店銷售，位於大觀園的米力乃哪怕這世紀之交仍然是整個泉南市場的扛把子。

這家同時經營中式和西式快餐，哪怕在泉南也沒有任何分號和連鎖的快餐店，當年就是藉助大觀園重修開業的火爆聲勢，加上媒體上適當的廣告，以及黃金商業地段的人流，創造出泉南快餐行業的神話。

不知道是老闆過於守成，還是其他方面原因，米力乃始終沒有嘗試過擴張，一直死守大觀園不放，如今雖然穩坐同行業單店銷售第一的寶座，但在市場經濟浪潮越發洶湧澎湃之後，難免落得被淘汰的下場。

現在哪怕肯德基和麥當勞在泉南的旗艦店，也只能看到米力乃的背影。

呂冬藉助光美電器的策略，短時間內發揮很大作用，光美電器開業的第四天，結束大部分促銷活動，人潮難免有所回落，但呂氏餐飲三家店鋪，仍然人滿為患。

毫不誇張的說，三家店如今佔據著天時地利人和。

天時，這年頭哪怕泉南路步行街這種黃金地段，同型別的競品其實也不多。

地利，在百貨大樓沒落之後，西門這片堪稱泉南路步行街的核心地段，泉南路超過百分之六十的人流是自西往東走。

人和，這點更不用說，千盛商廈方主動為三家店提供各種便利，與鄰居光美電器有一定合作，因為某些方面的關係，沒人主動上門找麻煩，並且透過呂春的戰友，正在申請這個片區的警民治安聯防共建單位。

光美電器火爆的開業盛典結束了，呂氏餐飲三家店鋪仍然維持著高熱度運轉，哪怕門口不再像光美開業期間有大批坐著等待排隊進店的人，但店裡只要在飯點，就保持著近乎容納極限的客流量。

在光美開業促銷結束後的第一天，三家店的單日銷售額相加高達8萬元。

後面的幾天中，基本都在8萬到9萬之間徘徊。

新的一個週末，三樓的大潤發超市開業，呂冬跟