拼搏年代 第414節(第2/4 頁)

人手，這是呂冬大力推動的事：“我陪著看看就行，質檢這一塊我是外行，專業方面還要靠馬叔你。”

老馬說道：“明天來應聘的倆人，都有兩到三年工作經驗，以前在泉南歷下和市中的衛生食品監督系統工作，一直做得食品質量檢測這塊。咱們這邊公家質檢現如今的情況你也有所瞭解，真正幹活的人往往沒有編制，有編制的人平時不用衝在一線幹這些髒活累活，所以待遇始終不好，這才起了跳槽的心思。”

呂冬微微點頭：“只要有真才實學，公司的待遇你知道的。”

老馬又說道：“呂總，質量檢測這一塊，抓再嚴都不為過！民以食為天！”

呂冬贊同他的話：“馬叔，在我心裡，食品安全大過天！我們內部的質檢不僅要體系化，還要日常化！雖然公司要求的非常嚴格，對下面供貨商的要求也很嚴格。但馬叔，現在社會上的食品安全問題開始氾濫化，涉及到從主食到配料方方面面，說不定我們的供貨商從路邊店裡隨意採購了一袋鹽作為配料，偏偏那袋鹽就有問題，他們那邊不經意，我們這邊不重視，問題食品最終就會流入到店面銷售環節。”

老馬是個老食品質檢，對於社會的食品安全，自然有所瞭解。

這正在成為一個廣泛性的社會問題。

作為公司層面來說，抓的再嚴都不為過。

呂冬又說道：“這一塊，馬叔，你要從嚴要求。”

老馬說道：“我還能再幹幾年，一定把制度、規範和體系弄起來，把人帶出來。”

第421章 未雨綢繆

“這是丁南天，以前在歷下做食品衛生監督檢測工作。”

二樓不大的辦公室裡，老馬向呂冬介紹一個二十二三歲的人：“別看他年齡不大，中專畢業就開始做這一行，快三年了。”

可能是長期跟技術裝置打交道，丁南天有點靦腆，自謙道：“其實就是個臨時工。”

呂冬跟他握了下手，說道：“加入呂氏餐飲，就是正式工了。”

丁南天靦腆的笑。

這場面試進行的很快，專業上的東西呂冬不懂，都是老馬在問，丁南天干了兩年多臨時工，有著豐富的實際操作經驗，對呂氏餐飲新採購的裝置也不陌生，期間還上手做了一次樣品檢測，比起老馬在質檢部唯一的手下小梁，一點都不差。

呂冬主要說了下待遇，然後兩邊就工作問題迅速達成一致。

後面還有個女的過來面試，情況跟丁南天差不多，面試過後呂冬結合老馬的意見，確定錄用。

這樣，質檢部暫時就有老馬一個主管，三名質檢工作人員，就目前來說夠用了，以後的框架正式開始搭建。

即便這樣，呂冬也不敢保證食品質量完全不出問題，只能說將出問題的機率最小化。

現在以及未來幾年，食品安全將會面臨極大的考驗，這也算未雨綢繆。

火鍋、麻辣燙和西式快餐這三個行當，如果做不好把控，即便下面供貨商不是有意為之，也可能帶來很多問題。

因為太多正規公司生產的有合格證的食材或者配料，本身就不安全。

呂冬不是聖人，這樣全社會性的問題，他管不了，也沒這個能力。

臨近中午，外面開始嘩嘩的下雨，到六月底，泉南這邊已經算是雨季，最近下過好幾場雨，青照河上游的四座大型水庫，一早就開閘放水，呂家村段的河水，深的地方早已過了兩米半。

呂冬回到辦公室，站在窗戶前往外看，雨大的像是從天上往下落水線。

中午，去體育學院找宋娜吃飯的時候，呂冬發現可能是雨下的太大時間又長，路上有內澇的趨勢。

小下小澇，大小大澇，泉南的特色，見怪不怪。