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最強炊事兵 第75節(第2/5 頁)

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不少指導我們炊事排戰士的工作吧,您發現什麼問題沒有,要是有,儘管說出來,我一定及時的督促他們改正。”

孟川聽到營長的話,就知道他想摸自己的底啊,只不過炊事排的戰士幹起活來,的確認真,沒啥說的,於是就給他吃了一顆定心丸,道:“跟戰士們配合了一下午,大概的情況也都瞭解了,戰士們工作的積極性是非常好的,我大概看了一下,衛生條件,那也沒的說,等明天檢查一下賬目啥的,就沒啥大事了。”

營長聽到這話,立刻就放心了,賬目是不可能有問題的,只要這些關都過了,那就沒啥問題了,於是立刻喊道:“司務長,趕快過來。”

司務長立刻小跑過來,問道:“營長,啥事?”

營長說道:“叫後廚在炒倆菜,孟助理員來了,不得吃點好的啊。”

孟川立刻擺手道:“司務長,不用了,這鍋殺豬菜那就是好飯,別在搞其他的了,搞太多吃不完那就浪費了。”

解放軍一直都是以勤儉節約為榮,營長聽到孟川這麼說,也不好在讓司務長去炒菜了,於是說道:“那好,咱們就吃這個殺豬菜,我在老大遠都就聞著這個香味了,大冬天吃上這一個燉菜,別提多舒服了。”

此時一個炊事員端著一大盆煮白肉過來了,這肉是五花肉,用清水煮的,孟川聞了聞味,應該是隻加了一點花椒的,姜蒜蒜末的,沒放多少調料,但是卻一點都不腥,看來煮飯的炊事員技術挺不錯。

隨著這盤肉過來的還有一盤醬料,司務長連忙說道:“這是後廚拿過來的白肉,沾著這個醬吃,味道特別好,孟助理員,你來嚐嚐。”

孟川拿起筷子夾起一塊五花肉,然後再醬料裡滾了一下,吃進去,味道的確不錯,孟川點了點頭,道:“味道很好,大家也都快吃吧,飯就是要趁熱吃才好吃。”

營長也說道:“大家快點吃,司務長你也坐下,趕快吃,吃完飯之後給孟助理員安排一下床鋪,那個床被啥的,必須是純新的才行啊。”

司務長立刻說道:“這我知道,等吃完飯,我就帶著孟助理員去宿舍。”

第173章 擬建食品加工廠

很快眾人就幹掉了幾大盆菜,孟川摸著圓滾滾的肚子說道:“這殺豬菜就是好吃啊。”

營長也笑道:“還是孟助理員識貨,這菜在東北地區那就是實打實的硬菜,味道那是沒得說的。”

說到這個菜,孟川就想到內臟了,連忙問道:“營長,你說咱們這個屠宰牲畜後,這些血啊,內臟啥的一般是咋處理啊。”

營長立刻回道:“這個血的話,我們自己能解決的就給解決掉了,內臟啥的一般都是給運出去了,但是我覺得這樣很不好,因為內臟啥的不能擠壓,運輸起來不方便,不像肉一樣,直接往冷凍車裡一扔,也不怕被壓。”

孟川也覺得這是個問題,既然是食品上的事,孟川就不能不管,於是說道:“我倒是有一個建議,你看看行不行,咱們可以在養殖場旁邊做上一個小型的食品加工廠,就內部生產,內部供應。”

“食品加工廠?”營長聽到孟川這話,立刻說道:“食品加工廠是軍區直管的,咱們這裡不好建吧。”

孟川說道:“咱們的食品加工廠不加工其他食物,就加工內臟和這個血,這個血可以做成血腸,這個豬肝,牛肝等內臟可以做成罐頭,這樣不僅可以避免不必要的浪費,而且還可以為部隊節約食材。”

孟川的提議很好,那些技術人員和營長原來也有過這樣的想法,但是對市場的不瞭解,所以也不敢隨便搞,既然孟川提出來了,那他們也就可以說說自己的想法,成了是好事,不成就權當聊聊。

營長首先說道:“孟助理員,咱們做這個食品加工廠的話,他首先必須要考慮到這個成

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