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最強炊事兵 第87節(第1/4 頁)

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好東西?孟川立刻湊了過去,問道:“是啥好東西啊。”

那個戰士也沒見過孟川,也不敢說話,朱班長立刻說道:“啥東西啊,拿出來看看。”

那個小戰士立刻開啟了袋子,孟川一看,嚯,一袋子田螺。

孟川問道:“這個季節還能搞到田螺呢?”

那個小戰士洋洋得意道:“那可不,我們就搞了一袋子呢,而且這裡的東西都是純野生的,咱們這裡水還乾淨,煮好了,味道肯定不賴。”

朱班長對這些東西見怪不怪了,這裡可是水源地,有時候有些戰士總能拎點東西回來,螃蟹,河蝦都是經常做的。

孟川倒是覺得挺不錯,這裡雖然荒無人煙吧,但是時不時的能搞點小東西吃吃,日子過的還挺美的。

那個小戰士把田螺袋子放到地上,說道:“朱班長,東西我給你送到了,我先走了。”

小戰士走後,朱班長笑道:“孟助理員,你別見怪啊,都是戰友,像這些小忙,我們也不好拒絕。”

孟川懂朱班長的意思,怕自己上綱上線,於是笑道:“這沒啥,戰友之間相互幫助很好啊,再說了,又沒有規定說戰士不能吃田螺,這點小忙,能幫就幫了,你準備怎麼做田螺,我來幫你。”

朱班長連忙擺手道:“這可使不得,孟助理員,您坐在這監督我們就行了。”

孟川挽起袖子說道:“我也是炊事兵,做飯這種活,可很拿手的,你放心好了,不會給你添亂的。”

朱班長看到孟川這麼熱情,也不好拒絕,於是說道:“那好,這次弄上一個香辣田螺行了,孟助理員,這個田螺雖然小,但是要是做好了,真是一道很不錯的小菜。”

孟川點頭道:“這我知道,原來經常吃,味道真的很不錯,只不過你們這環境這麼美,山清水秀的,估計這田螺做出來味道更好。”

說到山清水秀的話,這還真的是沒的說,雖然這裡偏僻吧,但是環境是真的好,野雞野兔壯的很,水裡的魚也一個賽一個的肥,據說在森林裡面還有熊瞎子,要不是有紀律,不準隨便進森林,肯定有戰士去森林裡下套逮野味,這野味可比從豬肉好吃的多。

朱班長是比較瞭解這裡的水產,於是說道:“孟助理員,咱們這個地方的田螺是非常乾淨的,不像市面上的比較髒,咱們這的甚至不用泡都可以。”

孟川說道:“這個田螺還是稍微泡上一下吧,你真的能確定沒髒東西麼?”

看著孟川不信,朱班長說道:“小王,給我端盆水來。”

很快一個大盆清水就端過來了,朱班長把田螺倒進去之後,說道:“孟助理員,我不是跟你吹,我是真敢跟你打包票,我們這的田螺不髒。”

說完往水裡撒了點鹽,倒了點香油,然後把田螺放了進去,看田螺吐不吐東西,過了一個小時後,水的確挺清澈的,孟川鼓起大拇指,說道:“還別說啊,這裡的食材可真夠乾淨的。”

朱班長笑道:“那可不,水在這放著呢,水源地的水如果都不清澈,那還得了。”

既然不髒的話,那就沒必要浪費時間了,只不過一般在菜市場買的田螺的話,最好是泡上12小時,沒必要泡太長時間,不然田螺死後會放臭的。

然後朱班長拿來兩把小鉗子,說道:“咱們先把田螺的尾部給夾掉,等會吃的時候方便一點。”

孟川對這個是很熟悉,於是拿起小鉗子,抓起田螺夾掉尾部的殼。

夾殼很簡單,兩人用了十來分鐘就全夾完了,朱班長說道:“孟助理員,咱們在給它過遍水吧,焯上一下的話,肉更好吃點,而且還更乾淨一些。”

孟川點頭道:“好。”

後廚裡不缺熱水,朱班長找了一個大簍子,把田螺放進去之

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