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最強炊事兵 第23節(第2/5 頁)

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然給養員是比較有油水的活,怪不得這三個給養員都是士官呢,普通新兵可當不上這種又自由,又有點小油水的給養員。只不過貪小便宜的哪個地方都有,孟川才懶得管,還是專心做自己的菜吧。

第49章 大盤雞

孟川這次買了四隻六斤重的大公雞,足夠給兄弟們好好開個葷了,幾人駕駛著物資車回到了師部,此時師部才剛吃完午飯,一班長見到孟川回來了,連忙對孟川說道:“孟班長,外面的那個女兵找上門來了,說要見你。”

孟川透過後廚的窗戶看了看,就是早上自己答應給她做好吃的那個女兵,孟川看到她就頭疼,說道:“現在飯點都結束了,你咋不去攆人呢?”

一班長看了看孟川,連忙說道:“孟班長,人家小姑娘家家的,我咋攆麼,要去你去。”

孟川哪敢出去,那個女兵動不動就哭,不知道的人還以為自己欺負她呢,自己可惹不起,此時小劉拿著食材從身邊走過,孟川連忙對小劉喊道:“小劉,過來一下。”

司機小劉聽到孟川在喊他,放下食材轉頭問道:“孟班長,咋了,有啥交代的?”

孟川指了指外面的女兵,說道:“飯點已經過了,去把外面的那個兵攆走。”

小劉笑道:“孟班長,我還以為是啥事呢,我過去叫他走就行了,他是不是吃誤餐飯的,可別攆錯了,是哪個兵啊。”

吃誤餐飯的人不少,有十來個,孟川指了指正在翹首以盼的那個女兵,說道:“就那個女兵,看到沒。”

小劉一聽是女兵,連忙後退兩步,說道:“孟班長,你饒了我吧,那些女兵都是姑奶奶,我可惹不起,我先去搬菜了。”說完就撒丫子溜了。

此時外面的女兵大聲說道:“孟班長,我剛才可打聽出你的名字了,你要是不給我做好吃的,我就哭了,到時候有人問我為什麼哭,我就說你欺負我。”

孟川聽到這女兵的話,就知道要遭,連忙小碎步跑出去,急道:“我的小姑奶奶,我我這就給你做,你在外面坐會好吧。”

那個女兵看到孟川這著急的模樣,眼睛都笑彎了,撅起嘴道:“我就給你半個小時哦,我們還要著急訓練呢,可不能耽誤了。”

孟川立馬點頭道:“半小時就半小時,看我給你做道硬菜。”

那個女兵聽到孟川的話,就乖乖的坐到了餐桌上,看著大食堂上掛著的表,說道:“那我現在可就計時了,現在還剩二十九分鐘,班長哥哥,你可以快點哦。”

孟川聽到還有二十九分鐘,立馬撒丫子跑到後廚,對著正在閒聊打屁的炊事員說道:“你去拔雞毛,你去削土豆,你去揉麵,動作要快,要發揮出咱們士兵行動迅速的風格,要是晚了,等會我做好吃的,你們可沒份。”

那些炊事兵聽到孟川又要做好吃的了,連忙動了起來,昨晚做的滷雞蛋,現在想想都饞人,自己可不能錯過孟班長做的每一頓美食。

四隻雞,四個人宰,熱水是現成的,所以宰雞很快,削土豆是三個人,都是炊事排的老兵了,沒幾分鐘就削出一堆土豆,那個揉麵的就有點疑惑了,問道:“孟班長,揉麵幹啥?”

孟川說道:“拉個皮帶面,等會我做大盤雞,咱們可要吃個爽。”

他們在做準備工作,孟川也不耽誤,開始準備起了調料,青椒是必不可少的輔料,切上十來個,洋蔥也不能少,整上倆。至於香料的話,八角,幹辣椒,蔥薑蒜啥的也不能少。特別是香葉和小茴香,這是做大盤雞必備的,少了真的沒那個味。

熱水是現成的,把雞剁成塊之後,過遍水,濾出血水就撈出來了,然後開始做大盤雞,先給雞肉上色,上色用糖比較好,冰糖是最好的,但是後廚只有白糖,那也可以,只不過白糖就要做快點了,不然的話,白糖很

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