最強炊事兵 第226節(第2/5 頁)
。”
小張連忙舉手,“我剛才看到了,他們三個好像發現一隻野山羊,去逮了,應該馬上就回來了。”
高隊長聽到野山羊三個字,眼睛都亮了,“那三個小子可以啊,要是他們能逮只野山羊回來,咱們這次的野炊,可就有相當硬的菜了,吃著烤肉喝著湯,那這次的野炊可是美滋滋啊。”
真是說曹操,曹操到。
話音剛落,大家就看見小趙三人抬著一隻野山羊邁著小碎步就跑了回來,邊跑還邊喊道:“高隊長,小孟專家,咱們的主菜來了。”
孟川看到小趙他們幾個人抬的山羊,個頭還不小,連忙跑過去摸了摸,估摸著這隻羊身上隨便宰下來十多公斤的肉,這下可真是能吃美了。
第526章 野炊(下)
架柴,燒火,所有隊員都忙了起來,這個羊肉是重頭戲,自然佔得分量重,三五個隊員一塊動手,先剝皮洗淨,掏空內臟,然後架在火堆上。
現在隊員身上唯一有的調味料,只有鹽巴,雖然說鹽巴是百味之王,真正廚藝高超的人,用鹽巴就可以烹飪出絕好的飯菜,但是如果能多一些調味料的話,那絕對可以做到錦上添花。
孟川問了一下,“同志們,你們見到這個島上有香料麼?這個羊肉,咱們可以烤著吃,就撒一點鹽巴,但是這些羊心,羊肺,羊肚子什麼的,如果只放鹽的話,做不出來太好的味道。”
說道香料,有個隊員從口袋裡掏出一把顆粒狀的植物,“小孟專家,你看這是香料麼?剛才我們抓羊的時候,聞著這個挺好聞的,就順手抓了幾把。”
孟川接過來,一看,大喜,“這是肉蔻啊,做羊肉非常好的香料,等會大家可以喝到美味的羊雜湯了。”
說到湯,高隊長連忙說道:“小孟專家,你這還有個蛇肉蘑菇湯要做呢,用不用放上一些這個肉蔻啊。”
孟川擺了擺手,“這個蛇肉蘑菇湯裡面會放燈芯草的,而且咱們喝這個蛇肉蘑菇湯,只要就圖一個鮮味,所以沒必要在放這些香料了。”
高隊長點了點頭,“哦,原來是這樣。”
孟川看著時間也不早了,大家都還沒吃飯,也就不囉嗦了,“同志們,你們去找一塊平點的石板,等會咱們可以在石板上烤肉,烤魚蝦,對了,你們的軍鍬也可以用上,鳥蛋沒辦法在石板上煎,咱們的軍鍬煎鳥蛋不粘,用軍鍬最合適。”
隊員聽到孟川的話,紛紛把軍鍬取下來,洗乾淨後,放在火上烤著。
至於海帶就和折耳根一塊先煮開,然後涼拌。
很快隊員們就搬來一大塊薄石板,洗乾淨後,架起來,下面生上火。
一切準備就緒,隊員們立刻就圍坐在一起烤肉。
孟川作為食品專家,自然義不容辭的當上了這裡的主廚,羊肉的話,無非就是烤,烤全羊是非常壯觀的,但是孟川沒有這麼做,原因很簡單,因為烤全羊浪費的時間實在太多了,一隻烤全羊,想完完整整的烤好,沒兩個小時根本不行,除非用囊坑烤,熱氣跑不出去,那樣熟的才快,要是隻架在火堆上烤,時間真的太久了。
隊員們本來就餓的不行,就指著烤羊肉這個硬菜填飽肚子呢,要是在讓隊員餓兩個小時,那就太不人道了。
高隊長聽到孟川這個建議,也連忙贊同,羊肉不管怎麼烤,最後還是要吃進肚子的,而且這裡都是特戰隊員,都不怎麼講面子的,不是一定非要整隻烤全羊來撐場面。
羊肉切成塊烤,不僅烤的快,而且還烤的香,隊員們也能早點吃上,所以也都不反對。
不過就算是羊肉串,隊員們也都切的非常大,每塊肉差不多有乒乓球那麼大,一根樹枝上插了十來個,比起西域的紅柳烤肉都壯觀。
一隻羊,隊員們全用上,也
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