最強炊事兵 第283節(第4/5 頁)
不過就算是有風了,也無所謂,畢竟風向也不是說變就變的,只要火堆下風向的地方,不站人就可以了。
至於柴油儲備,目前來說,也是相對比較充足的,因為部隊裡是肯定不缺柴油的,畢竟不光是炊事車做飯要用柴油,各種車輛,也都離不開柴油。
第686章 大雜燴肉湯
不得不說,篝火是真的能增加人的信心,本來還死寂沉沉的受災百姓,在感受到撲面而來的熱量時,緊皺的眉頭也都逐漸鬆開了。
四營長對篝火的安全問題非常重視,每個火堆都安排瞭解放軍戰士,和一些臨時組建的志願者隊伍。
而孟川這邊也緊張的忙碌了起來。
在這種天氣,沒人不想吃熱飯的,但是炒菜什麼的,肯定是不現實的,不過白麵饅頭是肯定能每人都吃上的。
不過光吃饅頭,也不是個事,孟川就想著燒上一些肉湯,這樣不僅製作起來方便,而且能讓老百姓們好好的暖下身子。
這裡儲存的食材主要還是以罐頭和包裝食品為主,畢竟這些東西防水,而且開啟就能吃,罐頭的品種不少,有牛肉罐頭,有魚罐頭,還有雞肉罐頭,孟川想了想,自己乾脆做上一個大雜燴肉湯算了。
摻上清水煮開,然後放入罐頭肉,不過光有肉,沒有菜可不行,孟川又找了找,找到很多榨菜,這是個好東西,放入湯裡,不僅能給湯提味,吃起來味道也會更好。
但是放完榨菜後,這個湯的賣相還真是一般般,清水煮罐頭肉加點榨菜,看起來,還是有些寡淡。雖說在這種情況下,能有肉湯喝,這就是天大的幸運了,但是孟川可不甘心就這樣,既然要吃,就得讓受災百姓們吃好,一頓令人滿意的飯,絕對會讓百姓們心情大好的。
可是這裡也沒有其他東西了啊,孟川左看右看,實在是沒找到啥可以下鍋的食材,不過當看到桌子上成筐的白麵饅頭時,孟川突然拍了下腦子,這不是遠在天邊、近在眼前麼,麵粉這可是一個非常好的煮湯材料。
麵粉煮湯,北方人應該是有很多比較喜歡的,因為麵粉可以增加湯的粘稠度,這不僅讓湯看起來更好看一些,喝起來口感也非常好。
孟川小時候也經常喝到這樣的湯,有時候,家裡就乾脆直接做麵疙瘩湯,亦湯亦飯,口味真的不錯。
不過麵疙瘩湯其實並不適合大鍋飯,因為麵疙瘩是很難煮熟的,而大鍋飯一般咱們也不好攪動,那很有可能造成一個情況,就是大家喝湯的時候,吃到麵疙瘩,結果外面熟了,裡面還是生的,那就太影響口感了。
畢竟面是死麵,光靠煮,真的很難煮透。
所以孟川是不準備做麵疙瘩湯的,還是就攪點麵粉,增加一下湯的粘稠度就行。
澆這個麵湯一定得準備充足的水,首先就得保證,麵粉得全化在水裡,然後沿著鍋邊,均勻的倒下,這麵粉水一加入鍋裡,頓時湯就不一樣了,一下變的粘稠很多。
加上牛肉,雞肉,魚肉和榨菜身影,這鍋大雜燴肉湯的香味,瞬間就傳遍了這個安全營地。
此時段佑和十幾個戰士也救援回來一些百姓,因為一直在水裡泡著,加上體力消耗非常大,另外這裡的溫度也並不算很高,段佑現在早都飢腸轆轆了,本來他是想隨便吃塊乾糧就繼續救人,但是這營地傳出來的飯香味實在是太誘人了。
段佑看了一下自己的十幾個戰士,也都累的不行了,於是說道:“走,咱們去吃個熱飯,然後休息個一小會,在繼續去救援。”
孟川剛把大雜燴肉湯熬好,段佑就帶著戰士們過來了,“老摳,我就知道這飯是你做的,我剛才老遠就聞到這飯的香味了,全軍也就你有這本事能做出這麼香的飯。”
孟川看著段佑和戰士們身上溼漉漉的,連忙說道
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