最強炊事兵 第273節(第3/5 頁)

式的了，因為食材用不到黃油，也用不到烤箱，畢竟在華夏普通家庭裡，黃油和烤箱都不是很常見。

既然是甜點，那就肯定得用到糖，不過這次孟川用的不是白砂糖，而是冰糖，先往鍋內倒入一些清水，然後加入菠蘿片和冰糖開始煮。

菠蘿本身是偏酸甜的，而孟川這一步，則是消除菠蘿的酸味，讓菠蘿只剩甜味，這樣吃起來，會更加可口。

煮的時間不需要太長，控制在五分鐘之內就行，然後撈出晾乾。

下面需要準備幾個雞蛋，打散。然後還需要準備一些麵粉，如果有面包糠的話準備一些麵包糠更好，如果沒有的話準備一些麵包屑也行，如果麵包屑也沒有，那隻用雞蛋和麵粉也可以。

麵包糠或麵包屑只是為了炸出來的菠蘿圈更好可口一些，就算沒有的話，也不影響這道甜點的製作。

然後起個油鍋，把晾乾的菠蘿片先放入雞蛋液裡過一下，然後在放入到麵粉裡過一下，就可以下油鍋炸了，炸到兩面金黃，就可以撈出來控幹油裝盤了。

如果喜歡吃比較甜的話，則可以在炸好的菠蘿圈上面撒上一些白糖，如果吃不了太甜的，就沒必要灑白糖了，本身第一個步已經用冰糖水來煮菠蘿片了，所以也不怕沒有甜味。

炊事班的人看到孟川用菠蘿做出了四道菜，都大為吃驚，沒想到一個菠蘿還能做出四道美食來。

王班長見到孟川的做法，鼓起大拇指，“孟科長，你第一道菜是什錦菠蘿飯應該是粵菜吧，非常講究外觀，特別是用菠蘿殼來盛什錦菠蘿飯，這簡直就是點睛之筆，一看就讓人食慾大開。”

用菠蘿殼來裝什錦飯，這也算是孟川自創的了，不過還別說，用菠蘿殼來裝什錦飯，看起來還真的挺美觀的。

第658章 談論

不過這麼說也不對，孟川最多應該只能算是在部隊裡用菠蘿殼裝飯的首創，在地方上，用菠蘿殼裝飯的應該也是不少，畢竟孟川能想到的，別人肯定也是能想到。

四個主菜和雞湯已經做好，剩下的兩個肉炒和兩個素炒就簡單多了，不到二十分鐘，這四道炒菜就大功告成。

孟川看了看時間，此時也快到飯點了，於是裝上餐車，就往機關食堂推去。

剛才孟川雖然讓郭司務長去忙了，不過郭司務長並沒有回機關，而是就在食堂待著，一看到孟川推著餐車出來了，連忙小跑過去，當看到餐車上只有八道菜的時候，問道：“孟科長，廚房裡是不是還有其他的菜呢？我去推出來吧。”

孟川搖了搖頭，“就這八菜一湯。”

郭司務長一驚，“啊，可是政委專門派小趙過來說了啊，至少十八個菜啊。”

“老郭，這你就不用操心了，政委那邊我去說就行，這馬上快到飯點了，你趕緊安排戰士們開伙，別耽誤了戰士們的就餐時間。”

郭司務長聽到孟川把責任全擔了，也就不說啥了，誰讓孟川是自己的領導，領導發話，自己還瞎操什麼心，“是，孟科長，我這就去忙。”

此時團長政委也陪著首長來到機關餐廳入坐，首長見到菜還沒上來，想著估計這又是得大操辦一場，“小譚，我記得一開始跟你說過了，飯菜要簡單，別弄太多了，吃不完，中央八項規定現在可是查的正嚴呢。”

雖然自己說了要孟川去隨便做幾個菜，但是每個地方都有招待領導的標準，估計這次的菜也少不了。

譚團長笑了笑，“首長放心，中央八項規定我知道呢，正是因為知道，所以我們才沒有出去吃，而是就在團部食堂吃，絕對不會壞了規矩的。”

此時段佑倒是也說了句，“首長，您放心好了，憑我對孟川的瞭解，這次咱們的菜最多八個，肯定不會在多了。”

政委聽到段佑的話