最強炊事兵 第80節(第2/4 頁)

著呢，所以食堂裡也沒有這個東西，那就不用黃瓜絲了。

麵條很簡單，就拉個面就行，其實雜醬麵的這個面不需要特別細，甚至可以稍微粗上一點點，因為雜醬麵不是湯麵，粗點的話，反而會好吃一些。

兩個人吃不了多少面，孟川就從揉好的面裡揪了一塊麵，開始揉，拉麵最簡單的方法就是做牛肉麵的方法，來回甩幾下，麵條就出來了。

只不過這樣拉麵，對面的韌性要求比較高，後廚裡用揉麵機揉出來的面不行，差點意思，如果拉的話，肯定一拉就斷。

於是孟川打算稍微在揉上一下。

孟川在後廚這做飯，後廚裡的炊事員幾乎都在盯著孟川，看看他有什麼本事。

當孟川一開始揉麵，他們就有點沒蒙了，明明孟川就是在那揉麵，但是卻沒看清是咋揉的，看完很快就忘了，好像沒經過大腦一樣。

這些面只需要稍微揉一下，增加一下柔韌度，所以很快就揉好了。

揉好之後就開始拉麵。

孟川來到揉麵的案板上，把一塊麵，先揉成稍微長條一點的形狀，然後撒上面粉，雙手拉著面的兩頭就開始甩。

一甩，面就隨著慣性變長了，然後折過來繼續甩。

甩了十來下，也折了七八下，面塊就變成一道道細細的面了。

兩分鐘不到，一塊麵就變成了麵條，這讓一班長有點難以置信，怎麼可能這麼厲害，看他的手法，起碼幹了五六年炊事才有這個技術吧，難道他沒上大學就直接去當學徒了？

這根本不可能啊，沒上大學怎麼可能這麼年輕就能當上軍官？

一班長甩甩腦袋，不再去想這個問題，“這個問題不能深研究了，這是人家的隱私，更何況孟川可是自己食堂的直管領導，能別瞎打聽就別瞎打聽，萬一惹的別人不高興了，那就太得不償失了。”

此時水也開了，孟川就開始下面，豆芽菜和小白菜都是燙一下就熟的那種，所以面煮開之後在下也不遲。

豆芽菜不比放太多，因為不好夾起來，放上一把就夠了。

面很快就煮熟了，此時出鍋，拿兩個大碗，盛上拌有豆芽和小白菜的麵條。

菜不能多，不然喧賓奪主就不好了，主要還是吃麵，菜多了就不美了。

然後洋蔥絲用小盤子裝上，胡蘿蔔絲也裝上，雜醬用碗裝起來，然後上餐車，推了出去。

一班長看到孟川離開了後廚，小聲對旁邊的戰士說道：“孟助理員不簡單啊，這做飯的水平比我都高。”

旁邊的小戰士也附和道：“就是啊，可見孟助理員多才多藝啊，怪不得這麼年輕就能當上助理員。”

第185章 關於報告

餐車從後廚剛推出來，張小林和劉勇就注意到了，立馬站了起來，迎上去了。

當兩人看到這顏色鮮麗，香味四溢的雜醬麵，肚子直接不爭氣的叫了起來。

孟川聽到響聲後，笑道：“餓壞了吧，走，趕快去吃。”

飯菜擺到桌子上，張小林聞著這肉醬的香味，說道：“軍區食堂的炊事員就是不一樣，這飯做的就是香啊，等會可得好好的跟他們學習學習。”

此時後廚一班長拿著幾瓣糖蒜出來了，說道：“這飯可是孟助理員做的，我們可做不出來，來，哥幾個，吃點糖蒜，下飯。”

張小林聽到一班長的話，連忙看向孟川，吃驚的問道：“孟助理員，這飯是您做的，這麼厲害。”

孟川笑道：“別管誰做的了，趕緊吃吧，等涼了就不好吃了。”

哦哦，兩人立刻開始拌起雜醬麵來，倒上胡蘿蔔絲，洋蔥絲，還有肉醬，攪拌後就開始大口大口的吃起來。

張小林剛吃進嘴裡，立刻點頭道：“好