最強炊事兵 第127節(第1/4 頁)

這個醬料做起來非常簡單，孟川先找了一個碗，倒入一點點生抽，一點醋，一點雞精，一點鹽巴，如果喜歡吃辣的話，可以放點辣子醬，老乾媽就是一個很不錯的調味料。

正好後廚也有，孟川就加了一勺進去，辣椒油孟川是比較偏向多一點的，畢竟紅油看著更有食慾一些，當然吃不了辣的話，那就別加了。

另外蒜末這也是必備的，生蒜可以殺菌，是吃街頭小吃必備的東西，當然這還是跟口味有關係，自己覺的好吃，那才叫真的好吃。

另外有芝麻醬的話，建議加點芝麻醬，這玩意聞起來香，吃起來也香，真的能給涼粉提色不少。

只不過芝麻醬這種食材，孟川倒不建議倒入醬料碗裡進行攪拌，因為醬料碗裡有醬油和醋，芝麻醬到進去後，香味就被掩蓋住了，那反而不美。

所以此時醬料碗裡只有辣椒醬，蒜末，生抽，醋，雞精，鹽巴，如果有人覺得這樣味道太濃的話，而且比較乾的話，不容易拌開，那則可以加入一點點溫開水。

差不多一比三的量就行，這樣攪勻後，等會也能更好的和涼粉進行攪拌。

此時冰櫃裡的涼粉已經凍好了，孟川拿出來後，扣了出來，涼粉就像果凍一樣，搖擺了起來。

孟川看著這個東西，笑道：“要是把這個東西做成食品的話，豈不是可以在飛行的時候都食用，甚至在太空中都可以作為自吸食品，反正這個涼粉也挺爽滑的，而且沒有任何新增劑，又健康又營養，吃起來更安全。。”

不過孟川就是這麼一想，太空食品和空軍飛行食品的研製工作咋樣也輪不到自己頭上，自己還是抓緊時間享受這個美味吧。

豌豆涼粉切成條後，裝盤，先倒上芝麻醬，然後再倒上自己調製好的醬汁，一下香味就出來了，如果覺得這個豌豆涼粉沒啥綠色蔬菜的話，孟川倒是建議放點黃瓜絲，或者撒點蔥花和香菜。

孟川看到手邊有幾根小蔥，直接拿過來一根，去掉外面的皮，然後開剁，噔噔噔幾下蔥花就剁好了，灑在豌豆涼粉上，一碗豌豆涼粉就完成了。

孟川抽了雙筷子，拿著倆饅頭，端著涼粉就出去了。

劉叔正好在食堂檢查衛生，當看到孟川端著一碗香噴噴的豌豆涼粉出來，讚道：“不錯啊，這涼粉看著就爽滑。”

孟川笑道：“劉叔，要不要來吃點，正好做的多。”

劉叔連忙擺手，“不用了，飲食要規律，要是現在吃了，中午可就吃不下咯。”

“對了，劉叔，這眼瞅著就要年會了，到時候各師，團級領導過來開會，你這裡的任務可就繁重了，咱們這是軍部機關食堂，是咱們軍部食堂的門面，得讓那些領導吃好了才行。”

劉叔笑道：“小孟，這你放心好了，劉叔在軍部幹了十來年，從沒在節骨眼上掉過鏈子，再說我們炊事班一個二個都是好手，這點不用擔心。”

“行，有您這句話，我就放心了，那劉叔，你先忙，我先吃飯。”

孟川吃了一口涼粉，別說，還真好吃，涼粉就像果凍一樣，爽滑的一吸溜就進了嘴裡，香辣的涼粉配著白麵饅頭，那吃起來真是香啊。

五分鐘不到，一碗涼粉和兩個饅頭就被解決完了，吃完飯後，孟川不敢耽擱，立馬去後勤科上班，雖說首長讓自己專心複習，但是自己的工作不能不做。

自己要是不做，那別人就要多分擔一些，這很不好。

只不過剛來到助理員辦公室，石科長就進來了，“小孟，首長今天給我打招呼了，說這陣子讓你專心複習，來應對軍校的考試，你這裡的工作，我暫時讓小何代替了。”

“小何？是何司務長麼？”

石科長點了點頭，“對，小何管食堂也非常在行，而且他本身就有營養