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最強炊事兵 第158節(第1/5 頁)

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第350章 豬肚蓮子湯

躍秀秀和郭志的家世差不多,都是將門世家,也算的上紅三代,自然知道如果能坐大首長的車回京,那將會是多麼榮耀的事。

至於步兵營的話,幾人只需要順路拐回去拿一下行李便可,郭志和躍秀秀也不想多在基層逗留。畢竟幾人在這些天就可以收集到足夠多的樣品,能早點回到研究室,也可以早些進行研究,更可以早點完成課題。

基地裡是沒有任何娛樂措施的,加上兩人跟著範少校整理了一天的倉庫,早都累的不行了,所以吃過飯就想回去休息了。

孟川因為有首長警衛員的提示,說首長晚上要吃夜宵,自然是不能去睡的,於是對兩人說道:“你們先去休息吧,我手頭還有點事,現在還不能休息。”

另外等會我會去大門口,把小張和小曹也叫回來,現在咱們的基地晚上是實行宵禁的,晚上也不用讓他們去看門了。

孟川是幾人之中的隊長,既然隊長有了安排後,郭志和躍秀秀則這些隊員也就不操心了,紛紛回去休息。

孟川見到兩人走後,就立刻往大門口走去,通知小張和小曹,“宵禁後,你們就可以回來休息,不用熬夜值班了。”

然後就返身往炊事車走去。

在回炊事車的路上,孟川就一直在想給幾位首長做夜宵的事,這個夜宵說實話做起來很簡單,但是孟川也不知道首長的口味是啥,有沒有啥忌口,萬一自己做出來的不合胃口,那不就不好了麼。

此時正好路過首長的帳篷,外面有十幾個警衛人員正在警戒,為首的恰好就是大首長的警衛員,正好遇到了,自己也可以問問他,看首長有沒有啥愛吃的,這樣做起來也會方便點。

於是停下腳步,對警衛員招了招手,警衛員看到孟川后,很快邁著大方步走了過來,“有什麼事?”

孟川立刻說道:“同志,我想問一下,首長有沒有什麼喜歡吃的夜宵,或者說有沒有什麼忌口,這樣我也更好去做這個飯。”

警衛員想了一下,回道:“沒忌口,但是做飯的話,儘量偏養胃好一些,首長因為長期加班,飲食方面稍微有些不規律,所以胃一直不好,做點暖胃養胃的,也好讓首長睡個好覺。”

孟川聽到首長身居高位還如此辛勤,真的很佩服,於是點頭道:“好,那我等會就去做點養胃的宵夜。”

恰好自己白天獲得的四點廚藝值,解鎖了一道養胃的藥膳,這下可以拿來給首長做宵夜,讓首長好好調理一下身體。

說到養胃的食物,首屈一指的算是豬肚了,這次解鎖的藥膳也是跟豬肚有關的,是豬肚蓮子湯。

蓮子有補脾益腎,養心安神的功效,豬肚則有補虛損、健脾胃的效果,兩者搭配起來,不僅可以健脾益胃,還能補虛益氣,非常適合這次的宵夜。

既然是煲湯的話,那孟川現在就可以準備了,因為湯是煲的時間越久就越好喝,所以孟川要早早動手。

豬肚算是比較難處理的一種食材,但是孟川有訣竅,就是用生粉,在豬肚裡加上一些生粉,使勁揉搓上兩分鐘,澱粉慢慢變的渾濁後,這時候就差不多可以用清水洗了。

過完清水,豬肚變的就非常乾淨了,雖然現在看似是洗乾淨了,但是還需要在經過一個步驟才可變的更乾淨。

那就是用鹽和醋醃製三分鐘,醃製好之後,在揉上兩分鐘,你會發現其實豬肚還是比較髒的,在用清水洗上一邊後,豬肚就非常乾淨了,而且你會發現異味也基本沒有了,然後在用來做,那就非常不錯了。

下面先燉一下豬肚,加點薑片,加點料酒就行,這個是燉,不是煲,所以不需要太長時間的,僅僅是為了最後在殺下菌,除下異味。

水開後,大概煮個三五分鐘就

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