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最強炊事兵 第99節(第4/4 頁)

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快點給我,順便給我盛一大碗米飯。”

羅班副本來是想把自己剛才炒的芹菜炒肉給那個王參謀的,但是現在都涼了,不熱一下就給別人吃也不好,但是他催的急,熱一下肯定來不及了,不然也不會直接到後廚來了。

羅班副看到這盤包包菜炒回鍋肉是剛出鍋的,看來只能把這道菜給他了,於是端著菜戀戀不捨的遞給了中校,那個中校看到包包菜炒回鍋肉,而且裡面還有花椒,笑道:“羅班副,你是不是知道我要過來啊,還專門給我炒了一盤川菜,你不是就會做湘菜小炒麼。”

羅班副看了看孟川,道:“你手裡的那盤是這位同志做的。”

王參謀看到孟川這麼年輕,疑惑道:“羅班副,這位同志的技術過關麼,我咋看著這包包菜翠綠翠綠的,炒熟沒有啊,雖然這味道聞的是挺香的。”

羅班副立刻說道:“你吃不吃,不吃還過來,我在給炒一盤。”

王參謀也餓的不行了,道:“算了,將就著吃吧,我先端出去了,你等會把米飯給我端出來。”

王參謀走後,羅班副立刻抱歉道:“同志,你別在意,王參謀是個好人,就是性子急了點,剛才說的話,絕對沒有惡意。”

孟川立馬說道:“沒事,沒事。”

第228章 快餐

羅班副盛了一大碗米飯,讓上士端了出去,自己則準備和孟川好好探討一下這個小炒的事。

羅班副問道:“同志,我想問一下,你這明明做是川菜,但是我這個喜歡吃湘菜的人卻能吃慣你的菜,你這是咋做的啊?”

孟川笑道:“其實這很簡單,你看到了我中間放的青辣椒了吧,這個就是提辣味的,而且一開始下油鍋熬的時候,花椒的量我放的也不多,所以這道菜麻的味比辣的味要弱很多,吃不出麻辣味,所以你就能吃的慣。”

羅班副想了想,的確是這樣,“可是這樣你做的菜可就不正宗了啊,明明是川菜,你卻做成了湘菜。”

孟川哈哈笑道:“羅班副,你說咱們吃飯衝著好吃去的,還是衝著菜系去的。”

肯定是好吃啊,說完羅班副就反應過來了,指了指孟川,笑道:“你小子,給我挖了個坑,只不過你說的的確對啊,味道的確是首要的,可是這並不適合我啊。”

孟川問道:“為什麼?”

羅班副說道:“等後面復員回家了,我準備在老家開一個飯館,在一個全是湘人的地方開一個湘不湘,川不川的飯館,你覺得合適麼?”

羅班副的擔憂絕不是沒有道理,如果真的在老家開了一個四不像的飯館,可能生意真的不好做,畢竟地方不像軍營,地方上大多數都是本地的,吃的口味都差不多,而軍營的兵都是來自天南海北的,我吃不慣湘菜,可以吃另一個菜,所以這都無所謂。

只不過孟川有點好奇,為什麼羅班副要問這個問題,於是猜測道:“羅班副,你的小炒技術已經是有目共睹了,你現在是還想在菜品上創新一下麼?”

羅班副點了點頭,道:“對啊,我現在的廚藝已經到瓶頸了,對於小炒來說,我已經形成套路了,想要突破已經不容易了,所以我在思考該怎麼轉變一下。”

孟川聽到羅班副的話,說道:“羅班副,你的考慮無非就是如果升不到三級軍士長,後面復原回家,在家開飯館的問題麼。”

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