最強炊事兵 第61節(第3/4 頁)

應該知道白酒裡的主要元素是啥吧。”

盧笑笑想了一下，“好像是乙醇。”

孟川點頭道：“就是乙醇，在喝醉酒的時候，身上出的汗液是含有乙醇的，乙醇易揮發，平時不吹風還好，一但吹風，身上的汗液會急速蒸發，汗液是人體調節機制之一，如果迅速消失的話，誰都會頭暈難受，只不過吹一下不礙事，等汗液出來後就好很多了。”

盧笑笑完全聽不懂孟川在說啥，雖然高一學過化學，但是盧笑笑平時根本沒有聽過化學課，上物理化學的時候就像聽天書一樣，還是學文好，多有詩情畫意啊。

孟川剛準備著手開始做飯，但是感覺頭還是有點暈，這要稍微處理一下了，不處理的話，估計飯很難專心做。

解酒喝酸奶是有些作用的，只不過在廚房的話，那肯定要用廚房裡的材料來解決了。

很多食材都是可以解酒的，在廚房裡最簡單的方法就是喝上一杯淡鹽水，這個效果快，而且還常見，但是客廳水壺裡絕對是開水，等放涼需要一陣子，孟川沒那麼多時間，於是就從食材中，拿出了一根芹菜，生吃芹菜也是可以解酒的，只不過生吃芹菜的味道可真不怎麼樣。

只不過這無所謂，在哨所生活過的孟川，連壓縮餅乾就雪球都吃過呢，跟那個相比，生吃芹菜都算的上美味了。

盧笑笑看到孟川拿起一根芹菜，連忙說道：“小哥哥，我來洗吧。”

孟川說道：“沒事，我洗吧，你要不回客廳坐會吧，做個醒酒湯我能應付。”

盧笑笑可不想回去，於是搪塞道：“我媽讓我給你打下手，我可不敢回。”

那好吧，你在旁邊看著吧，孟川洗好芹菜後，就開始生吃了起來，嚼的嘎嘣嘎嘣的，盧笑笑好奇道：“小哥哥，你怎麼生吃芹菜呢，是沒吃飽麼？”

孟川笑道：“這玩意解酒。”

盧笑笑聽到孟川的解釋，立刻從孟川的手中奪走一節芹菜，我也來嚐嚐，但是芹菜剛一進嘴，立馬呸呸呸的吐出來了，這是啥味啊，這個你是咋吃下去的。

孟川笑道：“沒讓你吃啊，你吃不吃，不吃還我，別浪費了。”

盧笑笑立馬把芹菜杆遞回去了，孟川拿過來就開始吃，就洗了一節芹菜，勉強夠，而且不吃就浪費了。

盧笑笑看著孟川吃完了芹菜，突然想起這節芹菜是自己吃過的，就這麼被孟川吃完了，頓時有點小羞澀，孟川也沒注意，吃完生芹菜就開始做醒酒湯。

其實像這個時候的醒酒湯是可以做的食材稍微充足點了，因為人休息了一個小時之後，酒精都開始被消化了，本來喝酒的時候，吃的就是一點小菜，就是靠喝飽的，等會醒來肯定是有點餓了。

那這次就做個酸辣湯吧，既能解酒又能吃飽，孟川先拿出點肉，切成細絲，然後倒點紅薯粉和勻，要是沒有紅薯粉，豌豆粉也是一樣的，只不過口感沒有紅薯粉要好。

揉的時候放點辣子，在放點鹽放點醋就行，讓它醃上十分鐘。

酸辣湯的話，西紅柿那是必不可少的了，西紅柿本來就是解酒的，所以用來做這個湯正合適，西紅柿洗乾淨後，切成小塊。豆腐也需要，豆腐也是解酒的，切成小塊備用。白菜也要來點，白菜也有解酒功能，但是那是白菜汁加鹽泡後才有這個效果，煮湯的話，雖然效果不大，但是也聊勝於無了。

孟川又找了一些黃花菜，香菇泡在水裡，等會泡軟後切絲備用。

香料的話，其實用不了多少，一些幹辣椒，在弄點陳皮就行了，陳皮先放水裡泡，泡軟後把陳皮上的白膜給撕掉，也切成絲備用。

然後就開始做，先熬西紅柿，加入油後倒入西紅柿開始熬成汁水，然後加入幹辣椒和陳皮絲，香菇絲在熬上一會，其實酸味就可以解酒了，如果