最強炊事兵 第6節(第2/5 頁)

何智點頭道：“好。”

然後周大康對張元順說道：“老張，你在去點點咱們的食物，兩天後就是國慶了，咱們可得給戰士們吃點好的。”

張元順答應了一聲，“好，我在去點上一遍。”

至於小姜，你就把咱們的桌子啥的擦亮點，雖說領導在國慶下來視察，很難轉到咱們炊事班，但是咱們也要做好充足的準備才行，畢竟司務長拿回來這麼多食材，領導不來，咱們能讓戰士好好吃一天。

小姜也說道：“好，我一定弄好。”

行了，也沒啥事了，大家就散會吧，各忙各的，休息一會也行，反正戰士們剛吃完早飯，離吃午飯還有點時間。

孟川可休息不了，第一個站起來，說道：“我先去準備做南瓜米飯的食材了。”

來到後廚，找到了這些南瓜，孟川摸了摸，還是比較嫩的，聽張元順說的，這個南瓜是軍民雙擁時，百姓們送的，反正這些南瓜也賣不了啥錢，正好被zf當做順水人情給送過來了。

不花錢的東西，肯定就是被下放到各級連隊了，反正這些南瓜不算伙食標準，而且咋樣也算一道菜，所以張元順就一塊拉回來了。

一百個人的飯，不少，就算是用蒸饅頭的大屜籠蒸，也要蒸個三五屜籠才行，至於南瓜，就切上五個，反正個頭大，吃了還頂餓。

因為炊事班沒有電飯鍋，所以蒸米飯就要用屜籠蒸，其實孟川是不太想用這種方法的，雖然這樣蒸出來的米飯好吃，但是營養卻不高。

因為蒸米飯剩下的米湯就有大米里百分之二三十的營養，所以如果只吃米飯不喝米湯的話，那營養絕對補充不足。

只不過還好孟川做的是南瓜米飯，米湯可以順便做成南瓜米湯，加上南瓜米飯，相信戰士肯定會食慾大開的。

因為小姜在忙著幹衛生，衛生幹完了還要給周大康切菜，所以孟川就不打算指望他了，而何智現在雖然閒著，但是畢竟昨天才搶了別人做主食的位置，現在就指揮別人幫忙，的確不好，所以孟川只能自己一個人做了。

此時何智卻跑過來，對著孟川說道：“班副，你今天做南瓜米飯，人手肯定不夠，我來幫你打下手吧，反正現在後院也不急。”

孟川看到何智主動來幫忙，倒是很高興，說道：“那好，你幫我把那五個大南瓜洗了，然後把籽掏了，我去淘米。”

何智很勤快，手上的勁也很大，二三十斤重的大南瓜，一手一個就拎起來，拿去洗了，孟川則開始淘米，米淘好之後孟川就把大米放到鍋裡，準備先泡上一會。

何智此時也洗好了南瓜，看著孟川把大米泡在鍋裡，何智問道：“班副，這不蒸麼，米放在鍋裡幹啥？”

孟川說道：“大米要泡上一會蒸出來才好吃，正好，你現在把南瓜也切成小塊放進去吧，等會一塊煮了。”

何智點頭道：“好，我這就去切塊。”

何智的刀工不是很好，畢竟也剛進炊事班一年，而且做的是主食，所以切起南瓜塊來不是很快。

在炊事班裡做飯講究的就是一個速度，但是孟川也沒有親自動手，雖然用系統自帶的手法，可以非常快的切好，但是總要給別人一個成長的機會吧，何智都被自己擠去養豬了，現在好不容易有個摸刀的機會，一定不能搶了他練習的機會。

用了半個小時的時間，何智才切好南瓜塊，孟川說道：“來，咱們把南瓜塊放進去，然後開始做飯。”

南瓜塊放好之後，孟川點著火，不到半個小時的時間，南瓜的香氣就混合著米的香氣飄散出來了，孟川看著火候差不多，就說道：“來，搭把手，咱們把鍋抬出來，開始蒸米飯。”

兩人抬著大鍋，往早已準備好的大桶裡倒，大桶裡放著紗布，可以把